士多啤梨當造季 護膚又防衰老 兩類病患者注意進食分量
士多啤梨（又稱草莓）近期當造，加拿大註冊營養師黃穎琳接受《明報》電子平台組訪問，講解士多啤梨的好處，以及進食分量及注意事項。
含鉀質花青素 助降血壓護心護眼
士多啤梨富含維他命C，維他命C是抗氧化營養素，有助預防衰老及保護皮膚，促進細胞修復；鉀質可幫助身體排走鈉，預防水腫，降低血壓；花青素同樣是抗氧化營養素，幫助延緩衰老、預防心血管疾病、保護視力及預防視網膜病變。
每日上限約26粒 建議食不同水果
根據衛生署「日日2+3」的指引，建議每日食2份水果，半杯士多啤梨（約13粒）等於1份水果，若2份水果都吃士多啤梨，則每日不宜吃超過26粒中型士多啤梨。惟黃穎琳建議，每日應適量攝取不同顏色的水果。另外士多啤梨含果糖及鉀質，因此糖尿病患者及腎病患者須注意進食分量，以免一次過攝取過多果糖及鉀質。
士多啤梨營養含量（每100克，約6粒）
| 維他命C | 58.8毫克 |
| 纖維 | 2克 |
| 鉀質 | 152毫克 |
| 熱量 | 32卡路里 |
文：何芍盈
