【保溫暖胃食諳】天氣轉涼驅寒佳品 中醫教路自製黑糖薑母茶助保溫暖胃

天氣顯著轉涼,天文台預料隨後數天日夜溫差較大,今日(23日)最高20度、最低14度。想呷茶驅寒?註冊中醫師推介黑糖薑母茶,有助保溫暖胃,又提醒飲用時要趁茶水暖和,凍飲或傷脾胃。


飲用貼士:

.男女均可每日早上空腹飲用黑糖薑母茶,尤其適合小腹冰凍、雙膝軟而無力的人。

.黑糖薑母茶較溫燥,有胃炎或痱滋者慎飲。

【保溫暖胃食諳】天氣轉涼驅寒佳品 中醫教路自製黑糖薑母茶助保溫暖胃
黑糖薑母茶有助保溫暖胃。(Canva圖片/明報製圖)

黑糖薑母茶製法:

材料:黑糖2至3茶匙、薑2至3片或薑汁1茶匙、熱水(約攝氏70度) 8安士

製法:以熱水焗黑糖及薑片(或薑汁),約5至10分鐘即成。

功效:醒胃驅寒,提升保溫暖胃作用。

註:以上茶療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫師。


資料來源:香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑


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