【消委會.氣炸鍋】6款氣炸鍋大比拼 致癌物超標?伊瑪牌氣炸鍋超出歐盟基準13倍!睇片話你知邊隻好

消委會測試12款氣炸鍋,發現6款根據說明書指示或代理商提供食譜製作氣炸急凍幼薯條,釋出的丙烯酰胺含量高於歐盟基準水平(每公斤500微克),其中「伊瑪牌IHF-26E」更超出該基準水平13倍。消委會提醒,國際癌症研究機構將丙烯酰胺歸類為「可能令人類致癌」,建議攝取愈少愈好。


6款氣炸鍋炸薯條釋出丙烯酰胺高於歐盟基準水平

(牌子/型號/售價/薯條中丙烯酰胺含量(微克/公斤)/總評)

伊瑪牌/IHF-26E/$999/7038/3.5

Denki/DAF-35/$688/1475/4

億世家/AF1400BK/$960/1471/3.5

普樂氏/PAF052017/$298/1215/4

Midea/MF20B/$899/1155/3.5

TSK/AF105/$698/606/3.5

【消委會.氣炸鍋】6款氣炸鍋大比拼 致癌物超標?伊瑪牌氣炸鍋超出歐盟基準13倍!睇片話你知邊隻好
(消委會/何芍盈製圖)