【王子煮場】麻辣羊腩煲 惹味可口 | 麻辣菜 羊腩煲 | 食譜

天氣轉涼,是羊腩煲愛好者出動的好時機!上集王子與大家分享了麻辣羊腩煲的做法,今集《王子煮場》為大家帶了另一種新口味的羊腩煲食譜。藥膳羊腩煲加入了藥材,更加滋補養身,材料看似很多,但皆可以輕易購買。今個冬天不妨試試跟王子一同製作藥膳羊腩煲,驅寒保暖。

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麻辣羊腩煲食譜

材料份量
羊腩2綁
木耳100g
昆布100g
豬皮150g
大豆芽150g
粉絲200g
萵筍一條
調味份量
薑片20g
乾辣椒/辣椒粉適量
巨樹牌麻辣燙3/4樽
四川青椒適量
冰糖一粒
水/上湯100ml

Author Bio:

王子  (Instagram: GWZfood)

食飲愛好者,放洋英國,食貫中西,從大學開始產生對美食的熱情,閒時喜愛穿梭大街小巷選購食材,並在窩居內親自下廚,烹飪手法簡潔俐落,絕無浪費。他的美食之旅,多彩又多姿。

gwz Fastidious and meticulous aiming for “Perfection at your palate”. Passionately homemade in Hong Kong.

拍攝/剪接:WAW Creation