【2021農曆新年】皇家太平洋酒店 誠獻「金牛獻瑞慶新春」佳餚 用美饌迎接豐盛新一年

輾轉之下,終於送走了艱難的2020年。皇家太平洋酒店為迎接2021辛丑金牛年的來臨,旗下的柏景餐廳、沙嗲軒及宴會廳,特別為饕客呈獻一系列的賀歲美饌,及應節外賣菜式,讓您與親朋好友齊享美食,歡度新歲。


1.)柏景餐廳

於喜氣洋洋的農曆新年,餐廳廚藝團隊嚴選優質食材,於自助餐桌上加入多款如意吉祥的傳統賀年菜餚,寓意新一年順心如意,風山水起。賀年菜式供應日期由2月8日至21日(年廿七至年初十)。


滋陰養顏湯品:發財金牛佛跳牆

自助餐其中一個亮點是經典賀年菜之一、象徵吉祥開運的佛跳牆,每位賓客於自助晚餐時段可享用乙客。廚師以超過8種矜貴滋補的食材如鮑魚、花膠、花菇、干貝、蹄筋、雲腿等,配上高湯燉煮 6 小時而成,湯頭香濃鮮美,喝起來甘醇順口,為新一年注入滿滿的骨膠原精華!

【2021農曆新年】皇家太平洋酒店 誠獻「金牛獻瑞慶新春」佳餚 用美饌迎接豐盛新一年
佛跳牆

撈個風山水起:魚生撈起

餐廳特別預備了七彩繽紛、寓意風生水起的魚生撈起,撈起的各款材料均帶有吉祥寓意,「魚」在廣東賀年菜帶「年年有餘」的寓意,因此三文魚刺身必不可缺,還有甘筍絲(象徵鴻運當頭),青瓜絲(象徵青春常駐)、花生粒及薄脆(象徵遍地黃金)、香油(象徵財源滾滾)和酸梅醬(象徵甜甜蜜蜜),以及花膠絲及海參,屆時廚師會把食材撈起,撈得越高越旺,迎來喜氣洋洋新一年! 其他賀年菜式還有橫財就手(紅燒元蹄)、花開富貴(花膠海參扒時蔬)、年年有餘(清蒸沙巴龍躉)、新春報喜(脆皮炸子雞)、金銀滿屋(黑椒腰果和牛粒)等,以意頭賀年美饌喜迎豐盛牛年,鴻運當頭。

【2021農曆新年】皇家太平洋酒店 誠獻「金牛獻瑞慶新春」佳餚 用美饌迎接豐盛新一年
魚生撈起

自助餐還提供昔日經典的香江主題美食,把美食與懷舊元素結合,以舊香港味道喚醒大家的味覺回憶。


黃金美食:

主廚以惹味濃郁的鹹蛋黃炮製一系列教人垂涎的美食,包括黃金魚皮、黃金蝦棗、 黃金米通及黃金薯條,每一道經典小食皆香脆金黃,寓意新一年每位賓客金銀滿屋。

【2021農曆新年】皇家太平洋酒店 誠獻「金牛獻瑞慶新春」佳餚 用美饌迎接豐盛新一年
黃金美食

經典小食:

五花八門的懷舊小食定必勾起不少香港人八十年代回憶,主廚特別挑選多款具代表性的小食讓大家重溫兒時的味道,包括經典原味雞蛋仔、鹹甜有致的麥芽糖餅、鬆化香口的脆麻花、以透明玻璃小鐵箱盛載、香甜酥脆的潮州糖蔥餅、迷你雪燕蛋撻等,讓您甜在心頭。

【2021農曆新年】皇家太平洋酒店 誠獻「金牛獻瑞慶新春」佳餚 用美饌迎接豐盛新一年
經典小食

其他滿載香江情懷的推介菜式還有以30款滋補食材熬製的三十功名中式燉湯(只限自助午餐時段供應)、即煮地道車仔麵、沙田雞粥等,加上環球海鮮美饌、自助沙律吧、即蒸點心、日式冷麵、Mövenpick瑞士雪糕及配料,以及各式精緻甜品等,必能令您捧腹而回。


生日之星禮遇:

於生日月內惠顧自助午餐、週末自助早午餐或自助晚餐,即可享免費生日蛋糕乙個!此外,惠顧滿港幣$400可享最多2小時於中港城免費泊車。


自助餐詳情

推廣日期:2021 年 2 月 8 日至 21 日
自助午餐星期一至五星期六、日及公眾假期
中午 12 時至下午 2 時 30 分
年初一至年初四(2月12日至15日)
首輪:中午11時30分至下午1時30分
次輪:下午2時至4時
成人 $338
長者 $278
小童 $238
成人 $488
長者 $398
小童 $298
自助晚餐星期日至四星期五至六、公眾假期 及前夕
晚上 6 時至 9 時 30 分
年三十至年初三(2 月 11 日至 14 日)
首輪:下午5時30分至晚上8時
次輪:晚上8時30分至11時
成人 $608 
長者 $548 
小童 $368
成人 $668
長者 $578
小童 $418

註:自助晚餐供應安排視乎政府社交距離措施而定。提早一日經酒店官網訂座可享高達 6 折優惠;所有價目以原價另加一服務費,菜式每天輪流供應,部分菜式只於自助晚餐時段供應。


柏景餐廳

電話:(852)2738 2322

電郵:cafe@royalpacific.com.hk

地址:香港九龍尖沙咀廣東道 33 號皇家太平洋酒店園景翼 2 樓

網上訂座:http://bit.ly/2021CafeOnlineBooking_Book


2.)沙嗲軒

想以香濃惹味的美食讓餐饗體驗昇華,同時刺激味蕾的話,不妨一嚐沙嗲軒於新春期間(1 月 25 日至 2 月 21 日)推出的 3 款賀年菜譜,供 2 位至 6 位客人享用,馳名菜式包括由多種藥材製成的肉骨茶、招牌海南雞、蟹肉冬筍肉丸湯、焗胡椒蟹、沙嗲等,必會令您回味無窮,堂食價錢為港幣$688 起。您亦可選擇外帶回家與親友品嚐,一同分享暖意滋味。 不容錯過的還有新加坡新春特備菜式 —— 魚生撈起,寓意「越撈越起」,讓大家討個好意頭。

新春賀年菜譜(兩位用)新春賀年菜譜(四位用)新春賀年菜譜(六位用)
堂食:港幣 $688堂食:港幣 $1,288堂食:港幣 $1,688
外賣:淨價港幣 $481.6外賣:淨價港幣 $901.6外賣:淨價港幣 $1181.6

沙嗲軒

電話:(852)2738 2368

電郵:rphsatay@royalpacific.com.hk

地址:香港九龍尖沙咀廣東道 33 號中港城平台1座 3 號舖

網上訂座:http://bit.ly/SatayInnOnlineBooking2021


3.)宴會廳

新春佳節將至,與摯愛家人於太平洋廳一邊細嚐滿載吉祥寓意的賀年菜,一邊欣賞璀璨的維港景致,幸福慶團圓。

凡於 2021 年 2 月 3 日或之前預訂「新春歡聚慶團年」午宴或晚宴並繳付全數,可免收加一服務費。

新春歡聚慶團年

日期:2021 年 2 月 6 及 7 日(星期六及日)
時間:中午12時至下午2時30分(午宴);晚上6時30分至9時30分(晚宴)
地點:皇家太平洋酒店太平洋廳(海景翼9樓)
每位:港幣$398起(另收加一服務費)

立即訂座:http://bit.ly/cny-celebrations-reservations-2021


如欲預訂或查詢詳情,歡迎聯絡皇家太平洋酒店宴會部。

電話:(852)2738 2236

電郵:catering@royalpacific.com.hk


賀年新春美饌外賣

新春期間與摯親好友安在家中歡度新歲,定必少不了應節賀年菜式,皇家太平洋酒店已為您悉心預備一系列滿載吉祥寓意的外賣美饌,包括龍精虎猛(龍蝦鮑魚撈起)及 2 人至 6 人用之精選菜譜,以及首度呈獻的「鮑參海味壹品鍋」,矜貴滋味食材包羅萬有,包括鮑魚、花膠、刺參、 瑤柱、蠔豉、花菇、蓮藕、津白和日本大根,以豐盛菜餚慶祝農曆新年,為新春團聚更添喜氣!

優惠:網上預訂並繳付全費尊享 7 折優惠,訂單滿港幣$3,000(以折後價計算)可享免費送貨服務至單一地點。

網上預訂:http://bit.ly/cny-gourmet-takeaway-media


資料來源:由 皇家太平洋酒店 提供

整理:E Pang