秋分.二十四節氣|秋燥傷肺易感冒喉痛 中醫建議秋分潤燥5食材

今日(22日)是二十四節氣的秋分,天氣漸變夜長晝短,溫差逐漸明顯,氣溫漸涼。註冊中醫周穎欣表示,秋分時期燥性乾澀,易傷津,而肺喜潤惡燥,秋燥最易傷肺。

秋分.二十四節氣|秋燥傷肺易感冒喉痛 中醫建議秋分潤燥5食材
今日是二十四節氣的秋分,中醫提醒秋分期間宜養肺潤燥,並介紹秋分常用的5種食材。(資料圖片/明報製圖)

周穎欣解釋,燥邪傷肺時,多從口鼻而入,因此多見咽喉痛、感冒、咳嗽、哮喘、流鼻血等呼吸道疾病,以及便秘及乾性皮膚病等疾患。她提醒,秋分時期宜養肺潤燥,收斂肺氣,修復春夏所消耗的元氣,並為即將來到的冬季做準備。

秋分.二十四節氣|秋燥傷肺易感冒喉痛 中醫建議秋分潤燥5食材
註冊中醫周穎欣(圖片由受訪者提供)


多吃滋潤食材忌辛辣

周穎欣指出,燥為秋天主氣,於秋分之時會更明顯。此時間忌食辛辣、辛味食物如葱、薑、蒜等,宜適量進食較滋潤的食材,肉類如豬、鴨、海參、鮑魚等,蔬果如胡蘿蔔、杮、梨、蘋果等,以及雞蛋、百合、蓮子、木耳、蜂蜜及冰糖等。她介紹以下為秋分期間常用的5種食材:


秋分潤燥5食材

1. 雞蛋:蛋清(蛋白)味甘性涼,有清肺利咽、清熱解毒的作用;蛋黃則味甘性平,滋陰養血,潤燥熄風且健脾和胃。雞蛋入心、腎,有滋陰潤燥及養心安神的功效。

2. 鴨梨:味甘性涼,入肺、胃經,可生津潤燥、清熱化痰。

3. 百合:味甘性微寒,歸肺、心經,能養陰潤肺、止咳及清心安神。

4. 蜂蜜:味甘性平,歸肺、脾及大腸經,有補中潤燥、緩急解毒和通便作用。

5. 豬肉:味甘、鹹,性平,入脾、胃和腎經,有滋陰潤燥及益氣的功效。