端午節2021|米芝蓮一星餐廳逸東軒 Omnipork新豬肉端午節糉子 延續健康環保概念

端午佳節在即,Eaton HK米芝蓮一星食府逸東軒除了推出受食客歡迎的「至尊鮑魚瑤柱裹蒸糭」(每隻港幣$268)賀佳節外,亦秉承對環境保護的承諾,為地球出一分力,逸東軒星級總廚譚棟師傅更首次以全植物性材料製成的Omnipork 新豬肉,研發了「八寶薈萃新豬肉素裹蒸糉」(每隻港幣$238),代替新鮮豬肉入饌,為客人帶來美味又健康的選擇。

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逸東軒亦再度延伸可持續概念製作包裝,以包裹糭子的竹葉作構思,用上可分解環保紙仿製竹葉紋理,細緻竹葉設計添加一分矜貴,更配合傳統的鹹水草包裝,別出心裁,將典雅與環保集於一身。

端午節2021|米芝蓮一星餐廳逸東軒 Omnipork新豬肉端午節糉子 延續健康環保概念
一直受客人愛戴的「至尊鮑魚瑤柱裹蒸糭」(每隻港幣$268),每隻重約600克,份量十足,由譚師傅嚴選珍貴食材,包括原隻鮑魚、原粒晶瑩剔透的鹹蛋黃、頂級瑤柱、金華火腿及上等爽滑花菇等多種傳統材料製成,味道濃郁,香氣撲鼻,風味絕佳。經由大師傅巧手包裹,綠豆糯米比例平均,口感豐富紮實,嚼勁十足,每一啖都齒頰留香。
端午節2021|米芝蓮一星餐廳逸東軒 Omnipork新豬肉端午節糉子 延續健康環保概念
一直受客人愛戴的「至尊鮑魚瑤柱裹蒸糭」(每隻港幣$268),每隻重約600克,份量十足,由譚師傅嚴選珍貴食材,包括原隻鮑魚、原粒晶瑩剔透的鹹蛋黃、頂級瑤柱、金華火腿及上等爽滑花菇等多種傳統材料製成,味道濃郁,香氣撲鼻,風味絕佳。經由大師傅巧手包裹,綠豆糯米比例平均,口感豐富紮實,嚼勁十足,每一啖都齒頰留香。
端午節2021|米芝蓮一星餐廳逸東軒 Omnipork新豬肉端午節糉子 延續健康環保概念
一直受客人愛戴的「至尊鮑魚瑤柱裹蒸糭」(每隻港幣$268),每隻重約600克,份量十足,由譚師傅嚴選珍貴食材,包括原隻鮑魚、原粒晶瑩剔透的鹹蛋黃、頂級瑤柱、金華火腿及上等爽滑花菇等多種傳統材料製成,味道濃郁,香氣撲鼻,風味絕佳。經由大師傅巧手包裹,綠豆糯米比例平均,口感豐富紮實,嚼勁十足,每一啖都齒頰留香。
端午節2021|米芝蓮一星餐廳逸東軒 Omnipork新豬肉端午節糉子 延續健康環保概念
端午節2021|米芝蓮一星餐廳逸東軒 Omnipork新豬肉端午節糉子 延續健康環保概念
端午節2021|米芝蓮一星餐廳逸東軒 Omnipork新豬肉端午節糉子 延續健康環保概念
秉承酒店對環境保護的宗旨,逸東軒首次推出素食「八寶薈萃新豬肉素裹蒸糉」(每隻港幣$238),由譚師傅親自研發,除了用上全植物性食材Omnipork 新豬肉外,配以八寶食材,包括日本花菇、紅腰豆、栗子、花生、蓮子等材料製成,打開蒸好的糉子後,傳來陣陣竹葉清香,又帶一絲豆香,味道清新。
端午節2021|米芝蓮一星餐廳逸東軒 Omnipork新豬肉端午節糉子 延續健康環保概念
秉承酒店對環境保護的宗旨,逸東軒首次推出素食「八寶薈萃新豬肉素裹蒸糉」(每隻港幣$238),由譚師傅親自研發,除了用上全植物性食材Omnipork 新豬肉外,配以八寶食材,包括日本花菇、紅腰豆、栗子、花生、蓮子等材料製成,打開蒸好的糉子後,傳來陣陣竹葉清香,又帶一絲豆香,味道清新。

1. 原隻鮑魚味道濃郁/至尊鮑魚瑤柱裹蒸糉

一直受客人愛戴的「至尊鮑魚瑤柱裹蒸糉」,每隻重約600克,份量十足,由譚師傅嚴選珍貴食材,包括原隻鮑魚、原粒晶瑩剔透的鹹蛋黃、頂級瑤柱、金華火腿及上等爽滑花菇等多種傳統材料製成,味道濃郁,香氣撲鼻,風味絕佳。經由大師傅巧手包裹,綠豆糯米比例平均,口感豐富紮實,嚼勁十足,每一啖都齒頰留香。

2. 健康素食/八寶薈萃新豬肉素裹蒸糉

另外,秉承酒店對環境保護的宗旨,逸東軒首次推出素食「八寶薈萃新豬肉素裹蒸糉」,由譚師傅親自研發,除了用上全植物性食材新豬肉外,更配以八寶食材,包括日本花菇、紅腰豆、栗子、花生、蓮子等材料製成,打開蒸好的糉子後,傳來陣陣竹葉清香,又帶一絲豆香,味道清新。全植物性食材獨有的純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基因改造大豆、冬菇和米,正好和八寶材料相甫相乘,富營養價值,提供人體所需的優質氨基酸,又不含膽固醇、無抗生素、無激素,絕對是端午節送禮的健康選擇。

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除了用來送禮,亦可於餐廳內享用,讓您與親朋好友一同分享經典滋味!

3. 早鳥優惠

客人可享有早鳥折扣優惠,由5月10日至5月19日期間在網頁訂購,可享正價九折優惠。兩款口味均限量製造,數量有限。

4. 網上預訂

客人自5月10日起,透過電腦或智能手機登入 http://yattungheenricedumpling.com/ 即可在網上銷售平台選購端午節糉子。 換領日期: 2020年6月1日至6月13日(需於3日前致電預約)

5. 香港逸東酒店/逸東軒

地址 : 香港九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層
電話 : (852) 2710 1093
營業時間 : 11:00 – 16:00 / 18:00 – 23:00
網址: https://www.yattungheen.com/

整理:Ning Leung