美酒套裝 派對必備威士忌、手工啤 家庭聚會品味紅酒、香檳

愈近年末,愈多聚會。如果需要預備食物,會想起盤菜及派對食物到會等,分量足夠多人食用,如果想預備酒品,也許此刻毫無頭緒,而且懷疑雜湊的洋酒套裝,像年終福袋一樣只為促銷而犧牲品質的話,那麼「網購POWER UP」的眾樂精選必定能夠顛覆大家固有的想法,證明促銷與品質並存的事實。以下精選日、台啤酒,德、瑞、法葡萄酒及蘇格蘭威士忌三類酒品套裝,為大家同時解決質量及價錢貴的疑慮。學懂槓桿式消費,以少買多,才是精明消費之道。

蘇格蘭威士忌
三五知己 各有喜好

喜歡烈酒的人士,威士忌(Whisky)是一個好選擇。蘇格蘭著名品牌The Glenlivet三款單一麥芽威士忌(Single Malt),分別在橡木桶中陳釀了12、15及18年,品飲起來有不同層次變化。蘇格蘭有5大威士忌產區,The Glenlivet產自其中的Speyside地區。The Glenlivet香港品牌大使Gergory PLUMMER表示:「除了優質的水土外,The Glenlivet的成功還有賴於獨特的『高頸燈籠型銅製蒸餾器』(The lantern shaped stills),特殊的蒸餾壼形令酒體更加輕盈,並富有花果香氣,成為The Glenlivet的經典風格。」

The Glenlivet 蘇格蘭威士忌套裝

蒸餾壼形令酒體更加輕盈

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The Glenlivet 蘇格蘭威士忌套裝
( 18 年 、15年、 12 年 )
味道佳釀
配佳餚
The Glenlivet 18 Year Old 獲獎無數 完美平衡多種來自酒桶的熱帶水果香氣,混合雪莉酒溫暖而辛辣的氣息,就像黑朱力、橙皮的香味。 搭配
牛扒、鵝肝
The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve 是第一款使用法國橡木桶釀造的威士忌,增添堅果及淡淡辛香,包含肉桂、生薑、榛子和杏仁等味道。 搭配奶酪、朱古力
The Glenlivet Excellence 12 Year Old 在橡木桶醇化12年以上,散發香草、乾果味的味道,並帶有雪莉酒桶的香氣。 搭配風肝肉

原價 $2,304

明報讀者優惠價 $2,149

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The Glenlivet香港品牌大使Gergory PLUMMER,分別推介陳釀12、15、及18年的單一麥芽威士忌。

日台手工啤
派對必備各有個性

別以為手工啤酒味道古怪,其實嘗起來很有風味。事實上,每個手工啤品牌的背後,都是一個人與酒的故事,而且透過獨特的味道,顯示品牌的個性,可能是狂暴辛辣、可能是柔情似水。「網購POWER UP」邀請Owlsome Bottles負責推廣手工啤的簡卓敏,帶來「日台手工啤精選(10枝)」,介紹酒的口味與個性。

日台手工啤精選10支(套裝)

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( 左起) 台灣的 SUNMAI 出產「蜂蜜啤酒」、兩款是常陸野貓頭
鷹品牌的「小麥柑橘白啤酒」及「Dai Dai Ale 」,兩款為Coedo的「Ruri 」與「Beniaka 」。

原價 $420 (10支)

明報讀者優惠價  $400(10枝)


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SUNMAI
「蜂蜜啤酒」

台灣的SUNMAI 的 「蜂蜜啤酒」因加了 龍眼蜜以低溫熟成技 術釀造,使龍眼蜜與 麥芽兩者完美融合, 令花蜜的香氣慢慢從 口腔內散發出來,由於味道輕柔,相信不 接觸手工啤的人都能 接受。


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常陸野貓頭鷹
「小麥柑橘白啤酒」

來自日本茨城縣家族生產的清酒品牌常陸野貓頭鷹,超過百年歷史。當中一款「小麥柑橘白啤酒」釀造過程,採用高比例小麥原料,並加入柑橘類水果及香料,沒有苦澀味兼易入口大受市場歡迎。另一款「Dai Dai Ale」雖是IPA類種,但加入福來桔釀造,帶來清新的橙香,非常適合飲手工啤新手嘗試。


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Coedo 「Beniaka」

來自埼玉縣的手工啤酒品牌Coedo,請到德國釀酒師調校口味,因此釀造出德國風味啤酒。當中「Beniaka」以優質麥芽與烤過的日本金時番薯釀造,是一款帶甜薯味琥珀色的啤酒。另一款「Ruri」是單一麥芽釀製,使用傳統方法以啤酒花來製作,味道帶有清新麥香。

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負責推廣手工啤的簡卓敏,表示很多人誤解手工啤的味道奇怪,但因為採用新配方釀造,味道與別不同,改變大家的想法。

法瑞德葡萄酒
飯宴聚餐各有配搭

一家人坐在一起晚餐,又不想煩心開瓶什麼葡萄酒搭配,為何不嘗試包含來自法國,德國和瑞士出名酒莊的餐酒套裝?法國葡萄酒甚有知名度,其實瑞士出產的紅酒都蠻有歷史;或德國出產的,可追溯至羅馬帝國時期,實在各有千秋。以下由葡萄酒勃艮第達人Florian Rossignol介紹套裝餐酒的口味特點。

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Florian Rossignol分享葡萄酒搭配不同食物後,自然能提升葡萄酒的味道。

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5款精選餐酒套裝來自法德瑞三地:
1 枝香檳+2枝白葡萄酒+ 2枝紅葡萄酒(套裝)

原價$3,240

明報讀者優惠價  $2,899

1+2+2
香檳 白酒 紅酒 逐枝品味

左起:

香檳/ Champagne Georges Laval

來自法國香檳區的酒莊Champagne Georges Laval,自70年代便開始有機耕種葡萄園。使用天然酵母以保留香檳區的風土味道,當中所出產的「Garennes Extra Brut」清爽宜人,有迷人的果香,適合開胃。

佳釀配佳餚 :可作為餐前開胃酒,搭配薯條、火腿等小食

白葡萄酒 / Weingut Joh.Jos. Prum

Weingut Joh.Jos. Prum來自德國Mosel產區,早在上世紀時期已經是歐洲皇室追捧的酒莊。在精心釀造下,葡萄酒口感強烈,充滿精緻的水果香。搭配川菜,燒烤,或者最後的甜品等美食最出色。

佳釀配佳餚:搭配川菜,燒烤,或者最後的甜品等美食最出色

白葡萄酒 / Chateau de la Maltroye

來自法國勃艮第酒莊Chateau de la Maltroye,獨自擁有一級葡萄園Chassagne Montrachet 1er Cru Clos du Chateau Monopole。白葡萄品種Chardonnay具檸檬,香草的清香,風格輕盈,酸度清爽,而且散發淡淡的木質香氣。

佳釀配佳餚:適合搭配口味清單的菜式如烤雞及蒸魚等

葡萄酒 / Les Charmes

來自勃艮第酒莊Domaine Christian Clerget,亦擁有一級葡萄園Chambolle Musigny 1er Cru。其家族葡萄園位於山丘上,以自然耕作令土壤鬆軟平衡,人手採收過程仔細挑選最好的葡萄。釀酒師堅持原生酵母發酵,經控制溫度後,所產生的酒體精緻,口感豐富而均衡。當中一款「Les Charmes」口感圓潤。

佳釀配佳餚:搭配牛扒、燉羊肉、奶酪都一流

葡萄酒 / Cayas Reserve

來自瑞士的酒莊Jean-Rene Germanier,採用可持續的方法進行葡萄栽培,使生產出來的葡萄酒口感清新。當中一款「Cayas Reserve 」由Syrah紅葡萄品種釀造,味道芬芳,酸度清晰。

佳釀配佳餚:搭配羊肉更能提升葡萄酒的層次感

採訪:陳慶賢、曾劍華
錄影:陳添渙
攝影:陳國良、Ken
編輯:特輯部
Presented by: WAW Creation