大胃牛魔王注意!銅鑼灣「燒鬼」$248起燒肉放題 加$148仲有清酒放題

【明報專訊】如自問是大胃的牛魔王,不妨試試銅鑼灣「燒鬼」。這間開業1年的樓上日式燒烤放題店,最特別是以東瀛妖怪為主題,裝修以黑色為主,卡座布簾和牆上都滿是浮世繪妖怪的圖畫,暗黑又有趣。全店只做放題,共有3款套餐價錢,最便宜每位$248(星期五六日另加$20)有交易,但只吃到6款美國牛。想盡興,最貴的「百鬼夜行套餐」就適合不過,每位$528(星期五六日另加$20),2小時任食6款鹿兒島A4和牛及9款美國牛。A4級和牛紅白分明,切成一口大小,厚薄適中,吃起來不失咬口。當中肉質結實又帶油筋的牛胸腹肉,油脂豐盈,一定要試!而質地柔軟的前胸肉,肉香和油香並重,啖啖令人回味。和牛矜貴,不過油分略重,不能多吃。反而美國牛肉以肉味取勝,亦有不少捧場客。這裏供應9個部位,可自選醬油、仙台味噌、黑椒和鹽味醃汁,吃起來絕不單調。當中最推介黑椒牛舌條,外面焦香,中間柔軟,愈咬愈香,加上辛口的黑椒汁更是冶味。還有牛板腱、牛肩胛、牛小排等,大滿足﹗

大胃牛魔王注意!銅鑼灣「燒鬼」$248起燒肉放題 加$148仲有清酒放題
抵食之選:最便宜的$248套餐,已可歎到6款部位的美國牛,包括:(右後順時針起)牛翼板、牛肩胛肉眼、牛板腱、封門柳、牛小排及牛胸腹。(黃志東攝)
大胃牛魔王注意!銅鑼灣「燒鬼」$248起燒肉放題 加$148仲有清酒放題
店中所用的和牛都是鹿兒島A4級,百鬼夜行套餐可歎胸腹肉(左起)、上小排肉及前胸肉,全部紅白分明,一放上烤爐已吱吱作響,肉香四射。(黃志東攝)

刺身廣島蠔任點 加$148歎清酒放題

大廚亦準備了幾款以和牛做的招牌菜:軟腍入味的和牛煮大根,讓你清清味蕾的黑松露和牛沙律配日本溫泉蛋,還有自家打的吉列魔鬼牛丸。愛吃生牛肉的可試試和牛三味壽司,以黑松露醬、柚子醬油和柚子胡椒為點綴,每件都鮮紅帶光澤,一啖入口,和牛獨有的油香在嘴巴慢慢化開,配合微酸的壽司醋飯,帶溫柔的香甜。

除了牛肉、鹿兒島薩摩赤雞、日本黑豚、廣島蠔,還有刺身、壽司等多款食物都是任點任食,每位另加$148還可以任飲3款清酒,有酒有肉,加上好朋友,又一個良夜﹗

大胃牛魔王注意!銅鑼灣「燒鬼」$248起燒肉放題 加$148仲有清酒放題
黑松露和牛沙律配日本溫泉蛋:最貴的套餐提供6款和牛招牌菜,將溫泉蛋戳破與沙律菜和生牛肉混和同吃,蛋香滿滿,口感滑溜細緻。(黃志東攝)
大胃牛魔王注意!銅鑼灣「燒鬼」$248起燒肉放題 加$148仲有清酒放題
為配合日本鬼怪主題,餐廳裝修以暗黑為主,牆上及掛簾都有不同的日式妖怪畫,很有氣氛。(黃志東攝)

● 燒鬼

地址:銅鑼灣駱克道459至461號 The L. Square 9樓

查詢:2856 0226

註:$248牛鬼套餐可任點40款食物;$348牛海姬套餐可享2款和牛招牌菜及任點60款食物;$528百鬼夜行套餐可享6款招牌菜及任點80款食物


相關文章:高質燒肉推介!去石田屋嘆神戶精品A5和牛 食肉獸得嘗所願