香港逸東酒店|普慶餐廳下午茶 新推$248「水果狂熱」週末下午茶自助餐

位於佐敦Eaton HK 內的普慶餐廳(The Astor)將由5月15日至7月31日推出「水果狂熱」週末下午茶自助餐!每位顧客以港幣$248起即可享受多款時令水果入饌的美食及造型繽紛的鹹甜點,如香烤雜錦水果、冧酒烤火腿配烤菠蘿、夏日鮮果沙律和各式水果蛋糕等等,清香爽口,微酸醒胃,為味蕾帶來不同衝擊。另有來自各國的冷盤涼食,如哈密瓜凍湯、韓式冷麵、四川涼麵等等,為客人在炎夏消消暑。

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普慶餐廳精選夏日水果入饌

普慶餐廳
位於Eaton HK 內的普慶餐廳(The Astor)由5月15日起,專程推出「水果狂熱」週末下午茶自助餐,以多款時令水果入饌,琳瑯滿目,製作多款造型繽紛的鹹甜點,如香烤雜錦水果、冧酒烤火腿配烤菠蘿、夏日鮮果沙律和各式水果蛋糕等等。
冧酒烤火腿
林林總總水果菜式當中,大廚首推肉汁豐富的冧酒烤火腿配上烤菠蘿,火腿外皮烤到香脆,肉香撲鼻,配上烤菠蘿,糖分在火烤後發揮得淋漓盡致,甜酸醒胃,正好平衡火腿的肉香。
鳳梨朱古力松露蛋糕
是次下午茶推出多款以水果為主的蛋糕,味道多變,色彩繽紛,例如鳳梨朱古力松露蛋糕、芒果熱情果芝士蛋糕、日本玄米白桃蛋糕、香檸蘋果蛋白慕絲蛋糕,以及香蕉拖肥慕絲蛋糕等等。
香港逸東酒店|普慶餐廳下午茶 新推$248「水果狂熱」週末下午茶自助餐

在漸趨炎熱的夏日,吃上一些爽口多汁的水果,消暑養生,讓人精神大好。在眾多款水果菜式當中,大廚首推肉汁豐富的冧酒烤火腿配上烤菠蘿,火腿外皮烤到香脆,肉香撲鼻,配上烤菠蘿,糖分在火烤後發揮得淋漓盡致,甜酸醒胃,正好平衡火腿的肉香。 而備受食客歡迎的路易斯安那烤雞,特別配上芒果薄荷莎莎醬,清香宜人,除可品嚐到烤雞的香氣,味道更多了一份甜香。另外,林林總總的香烤雜錦水果串裡,有香濃甜醋烤西瓜、烤菠蘿無花果串、蔗糖烤香蕉等等,每款精心配搭,更有泰式鮮菠蘿炒飯、海南椰香雞這些人氣水果熱葷,盡得大人及小朋友歡心。

要一解暑氣,又怎少得了涼食呢?普慶餐廳廚師團隊今次特設了一個冷麵專區,構思了一系列透沁涼的亞洲冷麵,如韓式湯冷麵、四川涼麵、上海冷拌麵、日本蕎麥冷麵等等,有爽口提神的、更有微辣惹味的。另外,更有一些水果冷盤選擇,如清甜的哈密瓜凍湯、清新醒胃的西瓜青瓜薄荷沙律、色彩斑斕的紅椰菜芒果沙律,既食得一口涼快,又有水果消暑健康配搭。

甜品造型多變 任食Mövenpick雪糕

夏日水果琳瑯滿目,如熱情果、椰子、芒果、荔枝、鳳梨等等,正好讓甜點總廚發揮創意。是次下午茶推出多款以水果為主的蛋糕,味道多變,色彩繽紛,例如鳳梨朱古力松露蛋糕、芒果熱情果芝士蛋糕、日本玄米白桃蛋糕、香檸蘋果蛋白慕絲蛋糕,以及香蕉拖肥慕絲蛋糕等等,香濃幼滑,清香醒胃,輕盈微甜,各式味道一次過品嚐。最後再品嚐十款口味的人氣 Mövenpick 雪糕或軟雪糕,為甜品下午茶完美作結,大人小朋友齊齊度過充滿水果甜香的午後。

餐飲方面也不乏水果元素,「水果狂熱」下午茶裡更特別推出了有濃香蕃番茄的夏日Bloody Mary 雞尾酒、芒果味的無酒精Virgin Mojito、茉莉蘋果水果茶、酸梅特飲等等,一解暑氣。

「水果狂熱」夏日水果主題週末下午茶自助餐

供應日期:2021 年5 月15 日至7 月31 日 (只限星期六、日及公眾假期)
時間:下午3 時15 分至5 時15 分
價錢:港幣$248* (大小同價)

*以上價錢須另收加一服務費

普慶餐廳

地址:香港九龍彌敦道380號Eaton HK B1樓層
電話:2710 1901
網址:https://www.theastorhk.com