鯁喉處理丨小朋友食道幼易鯁喉 六種易鯁喉高危食物 即睇處理方法

今（20日）有小二女生疑吞下食物時意外鯁喉。幼童或孩子的呼吸道和食道較幼細，咬碎或咀嚼食物的技巧尚未發展成熟，當他們進食難咬或咀嚼的食物時，一不留神食物有可能卡住在咽喉，容易引致窒息。明報電子平台組整理有關鯁喉高危食物、以及如何處理鯁喉的資料。

幼兒鯁喉高危食物：

難於溶化的果凍：小杯裝蒟蒻啫喱	細小的堅硬食物：果仁、硬糖
細小的球形食物：提子、魚蛋	難於咀嚼的食物：麻糬、糯米糍
可壓縮食物：棉花糖	厚稠糊狀的醬：花生醬

防範鯁喉小錦囊：

適當選擇食物，將食物切碎方便吞嚥

教導孩子不要狼吞虎嚥、進食時不要說話、不可邊走邊吃

注意家居安全，以免孩子誤吞異物

資料來源：食物安全中心、食衛局、紅十字會、消防處