【好去處。閒hea半天】流浮山不只吃海鮮 跟着花姐Alton打卡歎下午茶 必試蝦籽鬆餅腐乳蛋糕
【明報專訊】以往提起流浮山，大家的腦海便會自動對號入座——食海鮮，不過自從一棟藍白色、畫滿藝術壁畫的建築物在流浮山牌坊附近出現後，形勢大逆轉，不少人來流浮山的首要目標不再是食海鮮，而是打卡，吸睛程度連Viu的花姐和MIRROR成員Alton也一同到來取景拍攝。
從元朗或天水圍港鐵站均可轉乘K65巴士，一到流浮山總站，向牌坊右邊望去，即可見到一棟獨特的藍白色小屋。這棟樓高3層的獨立屋名為Myth House，外牆繪上藍白色的古希臘女神畫像，加上戶外仿真草地、帳篷包廂、粉藍色休閒旅行車，怎能不吸引大眾眼球？Myth House的中文譯作神話屋，也許希望在流浮山締造神話，成為新地標。餐廳於去年11月中開始試業，因疫情關係，一直未宣布正式開業日期，但不少客人早就聞風而至，成為本地熱搜打卡餐廳之一。
草地帳篷旅行車 營造寫意氛圍
餐廳室外設有仿真草地、帳篷、休閒旅行車，確實是本地餐廳少見；加上室外設有40至50個座位，部分還有天幕，在藍天白雲下，hea在藍色長椅上跟狗狗玩耍，又或是坐在帳篷內歎下午茶，的確寫意。不少女士為了配襯環境，特別穿上藍白色裝束前來打卡。
相比之下，室內環境不及室外那麼亮眼及IG-able，地下設有20多個座位，同樣以藍色作主調，深藍色絲絨椅子配金色椅腳、仿水晶燈裝飾等。
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蝦籽鬆餅腐乳蛋糕 啖啖流浮山鮮味
也許你會想，這些以打卡為主的餐廳，食物質素應被列入「好睇唔好食」類別。Myth House應該會令你跌得一地眼鏡碎，這裏的食物不單精緻吸引，而且製作十分認真。餐廳供應午餐、下午茶、輕食及晚餐，主打多國fusion 菜，不定期轉換餐牌。「打卡王牌」有樹幹形的木架下午茶，上面除有一般甜點，更有流浮山特色的蝦籽鬆餅、腐乳貝殼蛋糕等甜品，全部由設於餐廳2樓的自家餅房供應。廚師團隊非常巧妙地用上流浮山的蠔豉、海鮮、蝦籽等特產入饌，比如餐牌上的流浮山周打蠔豉湯、流浮山蝦沙律配川式麻辣蛋黃醬，都選用當地海鮮及海味製作，把流浮山海鮮的味道融入西式餐點內，保證跟外面餐廳的味道絕不一樣。
燒賣皮藏藍蟹肉沙律 口感新奇
另一推介是日本南瓜蟹肉意大利飯，上層是芝士釀蟹蓋加三文魚籽，下層是南瓜risotto。此飯做得比一般意大利飯軟腍，廚師不諱言若以傳統意大利南瓜飯的標準來說，飯粒太軟身便不及格；不過大部分本地客人都愛較軟身的飯粒，因此他稍微調校了一點。而前菜法國藍蟹肉沙律配意大利風乾番茄蛋黃醬，賣相有點像燒賣，廚師說盛載沙律的外層確是中式燒賣皮，一口咬下有藍蟹肉和蟹籽，口感新奇。而招牌頭盤流浮山蝦沙律配川式麻辣蛋黃醬，則開宗明義採用流浮山海鮮市場買來的鮮蝦，加上酸中帶辣的川式麻辣蛋黃醬，非常開胃。
■ Myth House
地址：流浮山深灣路238號
查詢及預訂：6886 9980
交通：港鐵屯馬線元朗站或天水圍站乘K65巴士到達流浮山巴士總站；附近設收費停車場
註：另設加一
文：顏燕雯
模特兒：Karlie Ho
編輯：梁小玲
facebook @明報副刊
（註：模特兒按拍攝需要暫除口罩）
銅鑼灣「花園」歎下午茶 先餵飽相機
【明報專訊】以花藝為主題的「就是偏偏喜歡你Say, I Love You 」，開宗明義是間打卡餐廳。粉紅色花牆、氫氣球、鳥籠包廂座位，十分吸睛，難怪老闆Cina Lam表示八成顧客都是慕名前來影相的女士。曾有客人笑言來到餐廳很忙，因為這裏每堵牆、每塊隔簾、每個角落，甚至一杯一碟都是打卡位。兩名老闆Cina及 Lena Law更親力親為，不但替客人拿手機拍照，更會指導他們如何擺出最配合環境的甫士。
「鳥籠」搶手需預訂
餐廳設於銅鑼灣商廈，空間不算大，座位約有40個，內裏兩個「鳥籠」最搶手，需預訂留座。Cina本身是花藝師，因此想到以花藝來佈置餐廳，她和Lena把其中一堵牆變成花牆，以花來拼砌出英文名字。每隔1、2星期，餐廳會在網上平台邀請客人留言及投票，選出下期的人名主角，曾「勝出」的包括Mandy、Wing、Cherry等名字。每逢節日，Cina亦會拼出特別字句，如情人節便砌出My Valentine，若包場的話，更可自訂字句。
僱用弱勢社群支持共融
對於食物質素，她們亦有要求，菜單設計主要由Lena責負，她們聘請了曾於酒店及餐廳工作超過20年的廚師主理出品；縱使沒有自家餅房，下午茶套餐中的甜品均從她倆千挑萬選的法國甜品廠空運過來。由找舖位、構思主題、裝修、設計菜單等事，全由她倆包辦，即使在疫情下開張，至今仍未試過暫停營業，原因是希望讓員工繼續有收入。
Cina自言曾因患抑鬱症，見工時受到歧視，令她立志成立這間共融餐廳。現時，餐廳僱用了約10名員工，逾半屬較難找到工作的弱勢社群，如聽障、自閉症，或60歲以上的人士等，「有時候他們的確會做錯，如調校飲品分量不對，太甜或太淡，但我們仍會請客人給他們鼓勵，畀一個小小的手指公，已可令他們增加自信」。
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■ 就是偏偏喜歡你 Say, I Love You
地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心16樓1602至1603號舖
查詢及預訂：6226 8800
註1：下午茶套餐需預訂；另設加一
註2：只收現金，並設最低消費，午餐及下午茶時段每人$130，晚餐每人$180
