采悅軒推豐盛節日盆菜

於喜慶節日及農曆新年，以采悅軒盆菜與家人親友分享節慶滋味。

品嘗盆菜源於香港新界圍村的傳統習俗，小熱爐燒着，大家圍着熱氣騰騰的盆菜，談笑風生，品嘗美味。這個傳統象徵着滿堂吉慶、豐衣足食，盆菜內的食材更各有吉祥的寓意。

足料的采悅軒盆菜由中菜行政總廚鍾志強特別炮製，選用上等及新鮮時令食材，包括六頭南非鮑魚、厚花膠、瑤柱、髮菜、金蠔、大虎蝦、豬手、燒肉、貴妃雞、燒鴨、手打鯪魚球、淮山、白蘿蔔、娃娃菜、枝竹及北菇，配上秘製湯汁底。

供應期由即日至2022年2月28日。

價錢為1,688元4位配砂鍋。需提前一星期預訂。

采悅軒3間貴賓廳均有落地玻璃設計，在宜人的海景及山景環繞下舉辦各類慶祝宴會。貴賓廳可容納8 至12位席上客，為家庭或商務聚會締造奢華的用餐體驗。

當中最大的貴賓廳更設有酒窖、吧枱及私人戶外花園平台，是舉辦席前雞尾酒和飯後派對的不二之選。

在氣候怡人的季節，與三五知已在室外一邊聊天，一邊細賞晚霞日落。

預訂貴賓廳私人宴會套餐，均可獲額外免費禮遇，包括汽水和果汁無限暢飲，每桌獲贈一瓶葡萄餐酒。

而舉辦百日宴或生日宴會，更可免費獲贈壽桃包或生日蛋糕（一磅），另尊享活動當天免費泊車位兩個。

私人宴會套餐供10位用，午市由6,000元起，中午12時至下午3時供應；晚市由12,000元起，晚上6時至10時供應。

由中菜行政總廚鍾志強匠心呈獻的聚會套餐，有多款佳餚可供選擇，讓食客於聚會中輕鬆挑選美饌。

采悅軒悅聚宴會菜單適用於餐廳大廳，食客可自選3款頭盤小食及3款主廚推介，最後加上采悅軒特色甜點。

套餐亮點推介有燈影藕片、當紅脆皮雞、桃園三杯白鱈魚腩等。

每席2,888元（另加一服務費），供6位享用。

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