韓國追楓|來一趟韓式登山賞紅葉 下榻寺院修心養性 體驗佛教和當地傳統文化

【明報專訊】到韓國追楓,除了可以在城市街道或古蹟景點欣賞片片紅葉外,大家不妨向山野進發。每年9月底起,韓國氣象廳會公布各地紅葉預測期,包括由北面江原道的雪嶽山至南面濟州島的漢拏山共14座大山,部分橫跨全國幾個道的大型國立公園。

今次帶大家到全羅北道和全羅南道的內藏山國立公園,還有全羅南道近求禮郡一帶的智異山。來一趟韓式登山賞楓,順便了解當地獨特的登山文化。

內藏山於1971年被指定為國立公園,橫跨全羅北道及全羅南道,內藏寺、白羊寺都是當中的賞楓景點。若旅客同時計劃往全羅北道及全州市賞楓看銀杏,多數會選內藏寺為目的地,適合即日來回;若前往全羅南道長城郡或白羊寺,就推薦預訂2日1夜的白羊寺住宿體驗,好好欣賞紅葉銀杏。

楓葉隧道–在內藏山國立公園步行必經的楓葉隧道,可欣賞逾13種不同品種的楓葉。(卓惠媛攝)
賞紅葉

內藏山貼士:搭頭班車景色最美

韓國賞楓,內藏山可算是遊客熱選的三甲。山間色調很有層次,據說是因為內裏種有超過13種不同樹木,而且全部有一定樹齡和密度,因此每逢秋天,內藏山就像調色盤一樣,染上不同層次的顏色。一般來說,內藏山的紅葉全盛期約11月第1、2個星期,可參考韓國氣象廳的預測,若想要更準確預測,則可看當地實時天氣報告。

要到內藏山國立公園,可以在首爾KTX龍山站乘列車至井邑站,車程約1小時40分鐘,再轉乘171號巴士向公園進發,不塞車的話,約30至40分鐘便到達公園售票處入口。通往內藏山的道路不用爬坡,可說是老少咸宜;到達公園後,可步行到纜車站乘纜車上山,之後步行約300米便來到內藏山觀景台,位於燕子峰山腰,可將內藏山的壯麗景色一覽無遺。

記者曾跟不同朋友秋遊內藏山,據以往經驗最好是乘搭首班從首爾開出的列車,成為公園第一批遊客,那就可以把握最美的陽光,拍攝內藏山最美一刻。前往登山纜車的路上有不同小食檔售賣地道美食,例如韓式大葱海鮮煎餅、傳統自釀馬格利米酒、韓式拌飯、魚糕湯等,特別推薦炸水參(每支3000韓圜/約18港元)。

內藏山國立公園內藏寺(卓惠媛攝)
乘坐內藏山纜車到觀景台,壯麗的美景一覽無遺。(卓惠媛攝)

白羊寺素菜 獲讚超越三星

內藏山白羊寺主要供奉阿彌陀如來,是韓國主流宗派曹溪宗的五大叢林之一。相傳白羊寺在632年由百濟武王所建,多年來經歷廢寺、復興、火災、重建,直到1917年由宋曼岩和裴鶴山兩名禪師重修成現今模樣。白羊寺後方是石灰岩白色山脈,兩旁溪流潺潺涓流,環境十分幽靜,隨四季展現不同景色。從入口沿林木步道進入白羊寺,先看到白羊寺雙溪樓,倚山傍水的倒影、紅葉點綴的景觀,都是白羊寺的標誌。走進寺內,除了大雄殿、極樂殿、天王門等地方文化財產外,也有當地農民攤檔售賣當造農產品和藥材,例如當歸、當歸茶、手工梅、生曬柿乾、生鐵鍋烤米年糕、生薑茶等。記者每次到訪都喜歡細看,以第一身接觸當地飲食文化。

白羊寺–白羊寺內的大雄殿,屬韓國地方文化財。(卓惠媛攝)

白羊寺另一獨特之處,就是居於寺裏天真庵的靜觀師太,曾在Netflix紀錄片《主廚的餐桌》中把韓國寺廟素食介紹給全世界,她炮製的素菜更被《紐約時報》評為超越米芝蓮3星的美食;而她對大自然哲學、食材運用、生活哲學、寺廟飲食烹飪技術等知識分享,都會不定期包括在白羊寺特備的院住宿行程中。

炸水參(卓惠媛攝)
白羊寺內的雙溪樓,是欣賞紅葉的好地方。(卓惠媛攝)

這個融合自然環境的寺廟住宿提供英語翻譯,透過禮佛、參禪、供養、勞動、日課、夜行等,還有與僧人對話和嘗試韓國傳統茶道,讓人們體驗韓國佛教和傳統文化,是近年人們喜歡的旅行方式。記者想起在寺廟住宿的深刻回憶——入住翌日的凌晨3時,天還未亮,大家就要起牀集合,跟着老師散步到大殿,準備參與早課。參加者以眼觀察、用耳細聽、感受和跟着做。早課後享用簡單朝食,然後再次集合,在樓閣之間散步,然後打掃寺內落葉,也稱為「運力」,這是指停留在寺院的人們一起的小勞動,這是沿於一句古話——「一日不作,一日不食」。

在白羊寺住宿期間,透過禮佛、參禪、供養、勞動、日課、夜行,體驗韓國佛教和傳統文化。(卓惠媛攝)

內藏山國立公園

網址:naejang.knps.or.kr

白羊寺

兩日一夜住宿體驗價錢:約8萬至10萬韓圜/約460至575港元不等,按行程內容有不同

網址:t.ly/w7aJG

韓國寺廟體驗:www.templestay.com

(明報製圖)

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●韓國旅遊錦囊

簽證:持有效特區護照可免簽證

匯率:1000韓圜約兌5.7港元

機票:11月份來回香港與首爾,濟州航空約2456港元起、韓亞航空約3173港元起;香港快運來回香港與釜山約3143港元起;皆連稅

文:卓惠媛

編輯:梁小玲

美術:謝偉豪

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