【Stacey 打卡攻略】碧桂園首家最全面機器人餐廳綜合體開業 提供中菜、火鍋、速食 同時服務600人

民以食為天,中國美食聞名於世,數千年傳承創新至今。今日,全球首個最全面的機器人餐廳綜合體在順德開業,逾二十款機器人各司其職,肩負迎賓,烹調,奉客之責,並將近200種各式菜品,透過「雲軌」和地面送餐機器人,送到你面前,最快20秒出餐。餐廳規模空前,技術領先業界。從此,高科技進入生活,餐飲業將進入創新變革大時代,我們的舌尖,將會迎來震撼和驚喜。

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家常小菜新口味 花生芽入饌甘脆爽嫩

想煮家常小菜,卻來去都是那幾味,難道自家煮始終不及街外飯香?彤福軒中菜行政總廚李志偉教路,在家自煮,除了食材要新鮮,調味要足夠,最重要是夠火候,只要鑊燒得夠熱夠紅,三兩下手勢,在家一樣可煮出水準。今次他為大家示範甘脆爽嫩的甜麵醬花生芽炒黑豚肉,製作簡單而又香濃惹味,送飯一流,名副其實快靚正。還未想到今晚吃什麼,不妨一起試試學煮,預備開餐大飽口福!

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康城商場塑造美食新地標 多間餐廳陸續登場 餐飲優惠即換即用

港鐵公司旗下位於將軍澳日出康城的全新大型商場The LOHAS康城自首階段開幕以來,陸續引入多間特色食肆,包括台灣人氣火鍋店鼎王麻辣鍋、以澳洲特色為主題的Outback Steakhouse、提供摩登粵式珍饈佳餚的陶源中菜等,塑造全港美食新地標。

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【中秋節精選】米芝蓮一星:阿一鮑魚酥 極品中秋盆菜 匯聚上乘食材(限時優惠)

今年取得《 米芝蓮指南香港澳門2020 》一星級餐廳的阿一海景飯店推出阿一海景尊尚盆菜,用料講究,食材有來自 日本的上盛海味,也有波蘭與智利等多國達十幾種優質用料。今年中秋,明報讀者有口福。既可於中秋期間以優惠價品嘗尊尚盆菜,還有一哥鮑魚酥,以及其他食品優惠推介;總之配搭新鮮、美味豐腴,可讓今 個中秋過得不一樣,讓家裏增添絲絲暖意與節日喜悅。

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粟粉木薯粉馬鈴薯粉 同粉不同效 生粉三兄弟 最佳口感要識揀

生粉一般指木薯粉、粟粉和馬鈴薯粉,三者的「大路」用途相似,但要細分各自獨特用法,我們請來逾80年老字號的煮食用粉代理商李祥和負責人逐一解說。眼前3種同樣被稱為「生粉」的白色粉末,你能分辨哪種來自木薯、粟米和馬鈴薯嗎?

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【留港度假】香港黃金海岸酒店 全新推出「食住遊」住宿計劃 奉送$1,000 餐飲消費額 盡享酒店級巧手佳餚

這陣子的外遊計劃需要作出改變,留港度假(staycation)亦漸成新趨勢。向來提供多元化住宿計劃的臨海度假勝地香港黃金海岸酒店,全新推出「食住遊」住宿計劃,奉送HK$1,000餐飲消費額,讓賓客於入住期間盡享各式佳餚。

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K11 MUSEA名潮食館 提供多款正宗潮州經典菜式精緻點心

由坐擁高級食府Foxglove、Frank’s Library和酒吧Dr. Fern’s Gin Parlour的香港知名飲食集團Ming Fat House和進灃管理旗下的百樂潮州與潮洲菜名廚合作,將正宗潮州菜和粵菜帶到位於K11 MUSEA的名潮食館(Mr. Ming’s)。餐廳主打巧手廣東點心及潮洲菜,讓一眾饕客感受非一般的正宗潮州滋味體驗。

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