食安中心提提你!食糉注意7點 不應翻熱超過一次

端午節將至,食物安全中心提醒市民,在選購、製作、儲存、烹煮和食用糉子時,注意食物安全要點。選購糉子:.應挑選以糉葉妥當包裹的糉子,並留意食用日期及檢查包裝是否完好-自製糉子:.避免挑選顏色異常青綠或帶有化學劑氣味的糉葉.分開處理生熟食物,以免交叉污染

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DIY低脂、少甜紅豆鹼水糉 營養師教加呢樣食材更健康!

【明報專訊】鹹肉糉以肥豬肉、鹹蛋黃等高脂食物製成,1隻約253克的鹹肉糉,脂肪便高達17克。鹼水糉沒什麼餡料,約244克鹼水糉的脂肪含量約3.4克。鹼水糉是健康選擇嗎?仁安醫院註冊營養師李向明表示,鹼水糉餡料較鹹肉糉少,熱量和脂肪含量較低,1隻鹼水糉熱量約220至280千卡,鹹肉糉則有700至800千卡。

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【端午節食糉】 一家歡聚齊品糉 名貴鮑魚健康低卡 味覺大滿足 同場即睇:專家分享健康資訊

明天就是端午節,相信大家已經準備好,和家人一起吃糉應節。今個端午節,生活Power Up為大家精選城中不同的端午糉優惠,亦有廚藝達人示範DIY健康低卡糉、專家分享食糉健康資訊。讓大家開心過節!

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