Quicknote:日夜交融 奶製品跨界雞尾酒

【明報專訊】有沒有想過牛油忌廉也可以成為雞尾酒的調酒材料?新西蘭乳製品品牌Anchor最近便聯乘HaTo酒吧,將牛油、忌廉芝士、淡忌廉和牛奶配搭不同酒品,推出讓人驚喜連連的雞尾酒特飲和美食。

Quicknote:日夜交融 奶製品跨界雞尾酒
多重滋味——左起:結合Anchor牛奶、忌廉、芝士等製成的雞尾酒Chocoholic Mountain、Yuzu Say Cheese!、Floating New Zealand。(酒吧提供)

Anchor平時給人的印象都是麵包、蛋糕這些出現於早餐時段的食物,這次化身成夜晚放工後happy hour的一分子。8款雞尾酒(各$158)分兩輪時間推出,即日至6月25日登場的包括:將白蘭地混合栗子茸、栗子利口酒、蛋白、忌廉芝士的Chestnut Anchor,結合gin酒、moscato有氣甜白酒、檸檬汁、柚子、忌廉芝士作奶蓋的Yuzu Say Cheese!,用上朱古力利口酒和淡忌廉的Chocoholic Mountain和加入全脂純牛奶及芝士粉的Yogu Green Tea。

Quicknote:日夜交融 奶製品跨界雞尾酒
美酒美食——Pinky Promise以gin酒配上新鮮士多啤梨、薑 、檸檬,並加上口感細膩的Anchor淡忌廉而成,配上以厚切牛油和忌廉芝士製作的The Evil Toast,讓大家在happy hour輕鬆一下。(酒吧提供)

由26日開始到7月23日則會換上另外4款:鐵觀音加rum酒和全脂純牛奶和蛋白製成的Floating New Zealand,vodka與茶和全脂純牛奶結合的Minty Misery,gin酒加入士多啤梨、薑、淡忌廉的Pinky Promise和白蘭地VSOP混合特濃咖啡及忌廉芝士的Creamy Brandy Express。

大家喝雞尾酒時也會想要一點佐酒小食,活動期間酒吧亦會推出兩款美食(各$78),包括有別於一般鮮油多士的The Evil Toast,用上新西蘭草飼牛出產的100%天然純牛奶製造的厚切牛油和忌廉芝士;Extraordinary Cong You Bing則以馬蘇里拉芝士、巴馬臣芝士及芝士片結合中式葱油餅,帶來有趣的跨界fusion風味。

HaTo

地址:尖沙咀漆咸道南33-35號友聯大廈地下5號舖
查詢:2467 8889
整理:Tung Cheung