大嶼山新鮮蜂蜜入饌 東涌酒店采悅軒限定菜單 改良名菜金錢雞 入口輕盈

【明報專訊】對不少香港人來說,專程到東涌吃飯似乎欠了一點吸引力;但如果用大嶼山蜜蜂養殖場的新鮮蜂蜜入饌,吸引力又會否大增?香港東涌世茂喜來登酒店采悅軒,最近選用二澳蜂園於2月時採收的蜂蜜入饌,推出「蜜味薈萃」限定菜單,以二澳冬蜜炮製出燈影藕片、脆皮牛肋肉配蜜糖芥末醬、洛神花蜂蜜糯米糍等多道美食,讓客人感受本地蜂蜜的甜美。

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大嶼山南自駕遊 享受山光水色、離島閒逸情懷 申請一日通行證3點要注意

【明報專訊】大嶼山長沙、塘福和貝澳是不少人學生時代宿營的集體回憶,以往這些地方多處於受限制區域,難以自行駕車前往。其實運輸署2016年起推出「大嶼山自駕遊」計劃,市民可以申請許可證,駕私家車前往。記者今次駕車前往大嶼山南部(嶼南)郊遊,沿路雖有不少上下斜及彎位,駕駛難度卻沒有想像中高。不過申請許可證、準備工夫和大嶼山駕駛的一些潛規則絕對不可忽略,旅途中也少不了要與今年「主角」牛牛碰面。

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大澳秋日輕鬆郊遊 虎山賞「鹹蛋黃」 歎水鄉農產

金風送爽,陽光充沛,絕對是郊遊的好時節。大澳一直是不少香港人心中的後花園,她有漁港、棚屋、小艇,還有街上飄來的陣陣鹹魚香,引來大量遊客慕名而來。其實除了以上風光,大澳還有許多值得我們特地到來的體驗,例如在虎山觀賞夕陽美景,或者品嘗由二澳食材製成的特色美食。若想加插現時最流行的staycation環節,大嶼山有酒店提供住宿計劃,讓你輕鬆遊玩。

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