糙米

食肆晚上禁堂食，不少人再次變身為抗疫廚神「煮飯仔」。近期流行的減醣電飯煲，聲稱可以減低醣攝取量，被形容為糖尿病患者的恩物。究竟原理和成效為何？控制體重人士推舉的低醣飲食，又是否適用？