【王子煮場】惜食識食?腐乳炆豬頭煲 香辣惹味善用食材

食乳豬有時會剩下一些豬頭、豬腳、豬骨等部分,當廚餘又非常浪費,除了煲湯外,還有甚麼方法呢?今集的《王子煮場》,王子將會利用香辣美味的紅油腐乳,加上紅燒乳豬頭,炆煮出一味惹味的腐乳炆豬頭煲,珍惜食材之餘,送飯亦為絕配!

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