蟹油

秋風起，大閘蟹當造，蟹膏特別甘香，多家餐廳急不及待推出期間限定的蟹套餐和蟹粉菜式，不論是傳統淮揚菜，抑或是創新的日本菜，均以提升蟹膏鮮香為本，創作出多道令人垂涎的菜式，吸引蟹迷訂座。據聞反應非常好，不少餐廳在周末都滿座，為處於疫情陰霾中的食肆帶來一點生氣！