養肝

立春是二十四節氣中的第一個春天節氣，代表一年之始。今日（3日）是立春，註冊中醫胡玘君表示，春回大地，惟天氣未完全變得暖和，仍有寒氣，早晚較涼，中午暖和。春天對應肝，因此立春期間宜養肝、護肝和疏肝。胡玘君指出，暴怒傷肝，立春時應保持心情愉快。胡玘君稱，春天需要升發陽氣，可食辛味食物如蘿蔔、韭菜、紫蘇和葱等。她推介適合在立春進食的三種食物：