日式鐵板燒丨尖沙嘴新開「三日月」極上一人前鐵板燒性價比最高!

【明報專訊】尖沙嘴全新日式鐵板燒餐廳三日月,由有超過30年鐵板燒經驗的日籍行政總廚永嶋浩司坐鎮,不賣花巧,只憑簡單調味,在高溫鐵板上烹調澳洲及日本和牛等環球優質食材,讓客人感受食材的原汁原味。現時餐廳提供多款套餐,較受歡迎的是一人前鐵板燒套餐,包括三日月一人前鐵板燒($498)、極上一人前鐵板燒($798)和三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前套餐($998)。

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壽司omakase + 頂級A5和牛鐵板燒 冷食、熱食雙重味覺享受

【明報專訊】在日本職人的世界,一生只專注做好一件事。當地大部分傳統和食餐廳,都採以單一主題,吃壽司的就有壽司專門店,吃鐵板燒就有鐵板燒專門店,各司其職,專注做好一款菜式。中環最近卻有一家高級日本餐廳將兩者合併,請來資深壽司與鐵板燒廚師坐鎮,讓客人一邊歎壽司廚師發辦(omakase),一邊看着師傅即席揮刀叉烹調鐵板燒食物,感受冷食與熱食的對比。

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