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日式鐵板燒丨尖沙嘴新開「三日月」極上一人前鐵板燒性價比最高！

2021-10-072021-10-07 Lo Cyrus 三日月, 和牛鐵板燒, 日本料理, 鐵板燒

【明報專訊】尖沙嘴全新日式鐵板燒餐廳三日月，由有超過30年鐵板燒經驗的日籍行政總廚永嶋浩司坐鎮，不賣花巧，只憑簡單調味，在高溫鐵板上烹調澳洲及日本和牛等環球優質食材，讓客人感受食材的原汁原味。現時餐廳提供多款套餐，較受歡迎的是一人前鐵板燒套餐，包括三日月一人前鐵板燒（$498）、極上一人前鐵板燒（$798）和三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前套餐（$998）。

編輯推介

壽司omakase + 頂級A5和牛鐵板燒冷食、熱食雙重味覺享受

2021-01-142021-01-14 Lo Cyrus Omakase, 刺身, 和牛鐵板燒, 壽司, 日本料理

【明報專訊】在日本職人的世界，一生只專注做好一件事。當地大部分傳統和食餐廳，都採以單一主題，吃壽司的就有壽司專門店，吃鐵板燒就有鐵板燒專門店，各司其職，專注做好一款菜式。中環最近卻有一家高級日本餐廳將兩者合併，請來資深壽司與鐵板燒廚師坐鎮，讓客人一邊歎壽司廚師發辦（omakase），一邊看着師傅即席揮刀叉烹調鐵板燒食物，感受冷食與熱食的對比。