巨樹牌

焗沙嗲雞扒飯是一道非常受歡迎的菜式，這道

南乳風味獨特，鹹味濃郁，香氣四溢，且用途

香港人向來鍾愛海鮮，消耗量是亞洲第二高的

要數程序複雜的菜式，田雞可算其中一位。原

平日接觸的咖哩料理大多汁液豐盛，適合拌飯

入廚需要創新諗頭，除了在食材上花心思外，醬料亦擔任不可或缺的角色，能夠將平淡菜餚畫龍點睛，加添各種興奮滋味。今次《王子煮場》，王子會利用不同醬料，和大家分享三道精選惹味菜式，由8分鐘有得食，以中式材料演繹西式經典，帶濃厚滋味的「腐乳焗蠔」、對視覺味覺挑戰，火辣麻辣兼備的「麻辣田雞煲」，以及充滿異國風情，拌飯一流的「乾炒咖喱雞」。王子亦將多款拿手好菜結集為書「王子的88道拿手菜」，為你帶來源源不斷的新煮意！