抗疫

【明報專訊】若要在家中也能輕鬆烹調西班牙海鮮飯（Seafood-Paella），不如嘗試西班牙餐廳La-Rambla-by-Catalunya的「Paella-at-home」材料包。材料包有齊西班牙米、西班牙番茄醬（Sofrito）、西班牙紅蝦、魷魚、蜆，以及海鮮高湯等基本材料（圖），分量和配方跟足La-Rambla，在家也能還原餐廳味道。

今個復活節假期，海洋公園教育大使將於4月15日至16日期間，帶領2至8歲小朋友遙距遊歷多媒體互動體驗館「探索號R」，並透過一系列有趣又多元化的Zoom互動課程，包括「英語故事時間──大自然忍者」、「小偵探訓練之旅」以及「漫趣探索行之動物知識大聯盟」，與他們一同研究各種動物的身體特徵及發掘本地物種的特色。參加者更有機會贏得「探索號R」的門票，於公園重新開放後延續愉快學習旅程。課程於4月8日起接受報名，費用全免，名額有限，請及早報名。詳情請參閱海洋公園facebook專頁。

【明報專訊】內地向香港捐贈的3款中成藥，包括「連花清瘟膠囊」、「金花清感顆粒」和「藿香正氣片」，在內地控疫中均被廣泛應用。註冊中醫師彭明慧表示，這些藥皆只適用於治療，不可用作預防，長期服用會增臟腑負擔。她說，其中連花清瘟膠囊和金花清感顆粒清熱解毒，無事服用反傷正氣，削弱抵抗力；蠶豆症患者服用或引起溶血反應，而孕婦、心悸、高血壓者若要服用，應先諮詢中醫師。

大灣區青年發展促進會再次聯同善心機構及義工小隊，到觀塘海濱公園及觀塘安泰商場街市地下派發防疫包，並上門探訪有需要的獨居長者、傷殘人士及拾荒者等，向他們派送抗疫物資，包括派發並教導他們如何使用快速檢測包。

香港第五波疫情爆發時，全球潮人和潮汕家鄉政府馳援香港的抗疫物資如潮水般絡繹不絕湧來；潮總是香港100多萬潮人的代表團體，義不容辭接收了這些海內外潮人的心意。

漁農自然護理署最新推出「香港生物多樣性資訊站」，讓大家認識本地物種 、大自然生態。網站多媒體數據庫有超過3000種本地陸地及海洋生物的照片和資料，包括以香港命名的香港茶花、香港曲翅螢、香港巨牡蠣等；另有主題網頁介紹不同生境及生態景點，亦可下載「B仔圖鑑系列」，留家抗疫都可以親親大自然。

【明報專訊】「提早暑假，投奔初夏」，不知道這個突如其來的「暑假」，同學仔有什麼搞作呢？疫情肆虐，雖然大家未能親身參加暑期班，但透過線上，一樣有很多精彩的暑期活動。受惠於科技，小朋友更能打破時空、地域上的限制，就算足不出戶，都可玩轉全球，這也未嘗不是一個難得的假期體驗。

第五波疫情持續升溫，鴻福堂集團 (「鴻福堂」) 繼續為守護香港人的健康出一分力，會聯同天然養生有限公司，向社會各界捐出抗疫物資，包括有助清肺熱的「清肺解毒飲」、益氣養血的靈芝湯水、強化呼吸系統的靈芝茶包，以及快速測試劑，贈送予基層家庭、長者、長期病患等；並向醫護人員、教師及自家CLUB會員等贈送清肺解毒飲及其他健康草本飲品，與各界並肩抗疫，共度時艱。