方啟聰

對端午節的印象，也許留於詩人屈原投江之事，但早在事件發生以前，家家戶戶為了驅除瘟疫，便會喝黃酒和掛上艾草來防瘟疫，成就了每年農曆五月五日的節慶，所以在節日裏喝啤酒，是理所當然的事。加上近年品酒文化愈來愈盛行，連帶誕生多間手工啤酒廠，同時衍生了一些專業的啤酒評審師，在啤酒產業及餐飲業中扮演重要的角色。