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有機食材

編輯推介 

有機食材 X 麥華章|低碳烹調有機水產、植物豬肉 可持續發展趨勢 引領水陸食材有機新風潮

2021-10-142021-10-14 Lo Cyrus Mak Sir Gourmet Club, 有機食材, 水產, 麥華章

與清明一樣,重陽亦是祭祖、掃墓與追思先人的重要節日,所謂「前人種樹,後人乘涼」,清明與重陽也讓活在當今的我們,思索一下傳承與可持續發展。 就在今個重陽節的前後,碰巧我亦遇上兩個與可持續發展有關的活動,先是出席了新推出的植物豬肉試食會,繼而擔任本地有機水產低碳烹飪比賽的評審,發現水陸食材都變得愈來愈「有機」。

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