酒店中菜廳。懷舊美饌｜暖身黃酒薑汁 配爆汁桶蠔雞子
【明報專訊】聖誕、新年食得太多西餐，有些
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沙田18
【Green Monday】中菜館x食品科技公司 全新素肉點心系列 重構肥豬肉香
【明報專訊】注重體重人士，一般對中式點心
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沙田18總廚活到老學到老 大師級「畢業作」 9道懷舊菜必食爽炒龍躉胃
【明報專訊】學海無涯。已有30年入廚經驗的沙田凱悅酒店中菜廳沙田18總廚何振雄，在廚房裏已是首屈一指的高手，但他仍孜孜不倦，重新走入校園，修畢大師級中廚師課程，「學到老，做到老嘛」，何師傅虛心地說。
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