X
參加明報高中生升學博覽會2025 (7月12-13日),一站式接收本地海外升學資訊,以及聯招放榜前改選秘技
立即報名
Skip to content
生活 POWER-UP

生活 POWER-UP

https://powerup.mingpao.com/

  • 主頁
  • 消費自煮
  • 商場遊蹤
  • 智慧百科
  • 藝文宇宙
  • 醫健生活
  • 個人護理
  • Videos

洗米

洗米有竅妙!4招洗米要訣 洗米過度致流失維他命B
醫健生活 

洗米有竅妙!4招洗米要訣 洗米過度致流失維他命B

2021-06-292021-06-29 Lo Cyrus 洗米, 營養師, 維他命, 蛋白質

米飯是港人主要糧食,煮飯前必須清洗白米上的灰塵、雜質或髒物,但原來洗米會令白米的營養流失。澳洲註冊營養師潘卓琳(啊家)接受《明報》電子平台組訪問時表示,白米內水溶性維他命和礦物質無可避免會在洗米過程中流失,其中維他命B1(硫胺素Thiamin)和維他命B3(菸鹼酸Niacin)流失程度可以高至60%,然而穀物是提供維他命B的重要來源,建議不要過度洗米。

Read more

最新文章

  • 今屆「中小企奬」頒獎典禮一共有54間企業和機構獲頒發獎項,包括有11位得獎者獲「最佳中小企業獎」、5位獲「中小企業最佳拍檔至尊獎」、14位獲「中小企業最佳拍檔至尊獎」、11位獲「中小企業最佳拍檔獎」、6位獲「ESG領先企業獎」和7位獲「鵬程中小企青年創意創業獎」。今年更有一間初創企業別具創意,具發展潛力,獲評審們的肯定,故獲頒發「鵬程中小企青年創意創業大奬」,額外獲獎金港幣$20,000元正。創新領航未來 智造卓越時代
  • True BeautyTrue Beauty中西合璧革新醫美體驗
    荔枝角隱世品牌以「內調外養」突圍
  • 路德會健康「See Through」師傅計劃
    助基層篩查預防 關注健康
  • 「夏日放電消防局」巨型充氣彈床MegaBox夏日放電樂園
    買一送一早鳥優惠火熱登場
  • 招商永隆資產管理
    選擇彭博AIM優化前後台工作流程

趨勢文章

  • 【畢業公仔推介2025】 畢業季必睇!畢業公仔專門店大全 超過500款畢業公仔現貨及訂造公仔畢業袍【畢業公仔推介2025】 畢業季必睇!畢業公仔專門店大全…
  • 亞洲學術慈善基會、上海徐匯⾹港聯誼會及國際獅⼦會中國港澳區青年拓展及禁毒警覺委員會合辦 「滬港禁毒-填⾊及海報設計⽐賽」反應佳 收約3500份作品 展現滬港青少年藝術創意無限亞洲學術慈善基會、上海徐匯⾹港聯誼會及國際獅⼦會中國港澳區青年拓…
  • 路德會健康「See Through」師傅計劃 <br>助基層篩查預防 關注健康路德會健康「See Through」師傅計劃 助基層篩查預防 關注健康
  • 創新領航未來 智造卓越時代創新領航未來 智造卓越時代
  • 【酒店級叉燒】半島嘉麟樓主廚 分享家用版叉燒食譜 屋企焗得到【酒店級叉燒】半島嘉麟樓主廚 分享家用版叉燒食譜 屋企焗得到


條款

私隱條款
免責聲明
使用條款及細則
Copyright © 2025 生活 POWER-UP. All rights reserved.
Theme: ColorMag by ThemeGrill. Powered by WordPress.