碗仔翅

【明報專訊】香港人平日喜歡「掃街」，燒賣、魚蛋、碗仔翅是不少人的港式comfort food。不過，疫情期間，大家擔心衛生問題，不敢隨便亂吃「街邊嘢」。與其念念不忘，不如在家自製這些街邊小吃。網上人氣烹飪導師、「甜琛廚房」facebook專頁創辦人Wincy Tung就教大家做手工全魚肉燒賣、碗仔翅和蒜辣雞翼尖，食譜簡單容易，即使是廚房新手也能輕鬆掌握要訣，煮出地道滋味的街頭小食！