糯米飯

【明報專訊】近日蝨患大軍山雨欲來，人心惶

【明報專訊】天氣轉冷，是時候煮個臘味飯暖暖身了。恆香老餅家推出「零失手臘味飯 蒸煮紙懶人包」，包含1斤金牌切肉臘腸、手製瑤柱鮑汁XO醬、手製葱蒜辣椒油和5張印上材料圖案的蒸煮紙。購買後可於官方YouTube頻道跟着《零失手！1分鐘煮臘腸糯米飯！》標題的教煮短片製作，標榜簡單易學，噱頭十足！

【明報專訊】剛剛過了二十四節氣的小雪，終於感受到微微寒意，此時總想喝點酒暖暖身。嗜甜的江浙人愛吃香氣撲鼻的酒釀丸子，糖桂花甜入心，再配上軟糯丸子，吃後身子自然和暖起來；勤儉的客家人則愛用黃酒先燉一鍋熱騰騰的客家雞酒，再用釀酒時剩下的甜酒糟燜一隻大肥雞補身。大江南北，各有不同的酒釀文化，但不約而同的是，大家都愛酒釀帶來冬日暖心滋補的感覺。