素漢堡

【明報專訊】說起印度菜，只聯想到咖喱？其實印度菜變化多樣，來到外賣店Bengal Brothers，可試試地道印度街頭小食。印度卷餅系列一向是王牌，餡料變化多，最近新推雙層芝士蛋卷餅，從加爾各答的小食擷取靈感，卷餅捲着切碎了的印度茅屋芝士、洋葱等材料，以印度辣椒茄醬調味，微酸辣，很開胃。曾獲好評的孟買素食漢堡載譽歸來，烤香的麵包夾着酥脆的厚炸薯波、印度酸辣醬、青辣椒等，味道層次豐富。還有更多特色小食和飲品，可外賣自取，港島區亦提供外送服務。

【明報專訊】近月一個快餐店漢堡包急口令，再次在社交媒體流行起來。除了「B-for-Bacon」之外，今次同大家分享「V-for-Vegan」的健康素漢堡！疫情期間漢堡包配炸薯條及汽水，實在是外賣速食的人氣選擇。漢堡包近年來大受歡迎，不單有傳統單層牛肉漢堡包，還有很多由外地引入在港經營的漢堡包店，分別以不同品質牛肉製成漢堡，有單層、雙層甚至3層牛肉、脆炸煙肉，還有不同醬料如蘑菇醬、芥末醬等；加上配菜如酸瓜、生菜、番茄，成為新派漢堡的不同選擇。