膶腸

煲仔飯配甜豉油，冬日大快朵頤。營養師接受明報電子平台組訪問，分析煲仔飯脂肪、卡路里含量，部分雖屬「邪惡」之選，若偶然品嘗，加上配搭健康食材，歎煲仔飯也不怕變肥。Nutri Life營養顧問中心註冊營養師謝詠瑩（Gloria）將8款常見煲仔飯款式，分成「紅」、「黃」、「綠」，紅色為邪惡、綠色屬較健康之選。

「奇華切肉臘腸」以經過嚴格挑選的優質豬肉作材料，並由經驗豐富的師傅以香醇玫瑰露酒和頂級醬油自家調配，再灌入天然豬腸衣中，使醇厚濃郁的臘腸入口更香甜可口。「奇華鮮鴨膶腸」則以優質澳洲進口鴨肝新鮮炮製，肉質細嫩幼滑，烹調後酒香撲鼻，濃厚的鴨肝油香遊走齒間，鮮味四溢。