【米芝蓮2022】64間餐廳榮登平民版米芝蓮「必比登」!坤記煲仔飯、八寶清湯腩、劉森記豬膶麵齊上榜!

米芝蓮今(19日)公布《香港澳門米芝蓮指南2022》完整名單,除了星級餐廳,香港亦有64間餐廳入選必比登推介(Bib Gourmand)名單。必比登推介評選準則為提供400元以下、高質素3道餐點的「平民版」餐廳,以下一文睇晒香港64間入選餐廳,搵食時不妨看看有無一間在附近?

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點煲、餃子駅 X 麥華章|大嘆太古城新開港式煲仔飯配新鮮海產 用自家製豬油撈飯!再嘆精緻新派餃子専門店 一嘗皮薄餡靚餃子

太興執行董事陳淑芳(JoJo)邀約試菜,席設該集團去年進駐港島太古城其中兩間新店「點煲」及「餃子駅」。身為該集團獨立非執行董事的我,盡量抱着客觀持平的心態,為大家介紹這兩間食肆。始於西灣河一間港式燒味快餐店的太興,由1989年創立迄今,已成功發展成為擁有10多個餐飲品牌及逾200間餐廳的上市餐飲集團,讀者可能光顧了該集團旗下一個品牌的餐廳而不自知。

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時令煲仔飯出爐!鳳爪排骨、土魷肉餅、臘腸臘味高卡 屬「紅色」邪惡之選!最健康煲仔飯係?

煲仔飯配甜豉油,冬日大快朵頤。營養師接受明報電子平台組訪問,分析煲仔飯脂肪、卡路里含量,部分雖屬「邪惡」之選,若偶然品嘗,加上配搭健康食材,歎煲仔飯也不怕變肥。Nutri Life營養顧問中心註冊營養師謝詠瑩(Gloria)將8款常見煲仔飯款式,分成「紅」、「黃」、「綠」,紅色為邪惡、綠色屬較健康之選。

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必食!慈雲山人氣沙嗲牛肉煲仔麵 日賣逾200煲 冶味湯底極邪惡

【明報專訊】煲仔飯食得多,煲仔麵你又食過未?從去年下半年開始,相繼有茶餐廳推出煲仔麵,簡單來說即是煲仔飯的即食麵版。客人打開煲蓋,湯裏「咕嘟咕嘟」地湧出氣泡,飄來陣陣香氣,就是這個熱辣辣的感覺吸引大量網民專程打卡品嘗。而煲仔麵之所以成為一時佳話,亦全因新冠病毒的「帶挈」,位於去年疫情第三波重災區的慈雲山榮記茶餐室老闆表示,如非疫情重創慈雲山,令他們被迫停業,他也未必有時間專心研發這個煲仔麵。

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唐人館置地廣場冬至菜單|經典粵菜融匯創新手法 滋補美饌迎接溫馨團圓冬至

聖誕老人才剛乘著鹿車遠去,華人最重視的冬至又到臨了。唐人館置地廣場因而將由 12 月 1 日起,呈獻全新冬季時令菜單。行政總廚張嘉裕師傅,將經典粵菜精髓融匯創新烹調手法,推出多道滋補美饌以迎接冬季來臨。無論是單點或是午市、晚市套餐,溫胃禦寒的冬季滋補佳餚和「冬至 ‧ 團圓」八道菜套餐,讓冬日相聚更添暖意。

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