點煲、餃子駅 X 麥華章｜大嘆太古城新開港式煲仔飯配新鮮海產 用自家製豬油撈飯！再嘆精緻新派餃子専門店 一嘗皮薄餡靚餃子
太興執行董事陳淑芳（JoJo）邀約試菜，席設該集團去年進駐港島太古城其中兩間新店「點煲」及「餃子駅」。身為該集團獨立非執行董事的我，盡量抱着客觀持平的心態，為大家介紹這兩間食肆。始於西灣河一間港式燒味快餐店的太興，由1989年創立迄今，已成功發展成為擁有10多個餐飲品牌及逾200間餐廳的上市餐飲集團，讀者可能光顧了該集團旗下一個品牌的餐廳而不自知。
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餃子
手工尼泊爾餃子店Momoz登陸香港 海南雞、咖喱、泡菜餃夠創新！
【明報專訊】香港作為美食天堂，自然能輕易
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【遊走大灣區】喜迎牛年深圳4大必去處 夢幻彩燈之海嘉年華 「赤子心」五感全體驗藝術展覽 「華燈悅享」巨型燈飾 萬象天地轉運花市 送舊迎新賀新春
今日是大年廿九，過了明天，牛年便正式來臨了。面對滿是疫情信息的鼠年，牛年無疑充滿了期盼。或許大家都聽過「年廿八，洗邋遢；年廿九，洗碌柚(葉)；賣懶賣懶，賣到年三十晚。」的童謠，一於在梳理今年諸般不順的同時，找個時間出外逛逛，為過好牛年每一天做好準備。因應疫情的影響，深圳今年的過年氣氛或會稍遜往年，但有四個地方一定要去！
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【手工餃子】食靚餃子 山東餃皮餡完美平衡 太子新式餃子好「芝」味
【明報專訊】傳統北方餃子質樸，皮厚餡料豐，清水白煠，原味取勝。過往賣北方麵食、餃子的食店各區均有，但始終未算遍地開花。近年，不少人加入賣餃子行列，除了餡料由以往樸實不花巧的韭菜豬肉、大白菜豬肉，轉變為麻辣牛肉、粟米鮮蝦、松露芝士等多如繁星的款式；湯底同樣百花齊放，有椰子海帶豬骨湯、野葛菜生魚豬骨湯、粉葛鯪魚赤小豆湯等，餃子漸漸在本地飲食潮流中佔一席位。尤其是疫情下晚市堂食受限，不少食店提早關門，無飯家庭的速食晚餐，就簡簡單單煮個麵，配幾隻餃子，飽肚又滿足！
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