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臘味飯DIY工作紙！紙上填食材臘腸糯米飯超易上手新手必學！

【明報專訊】天氣轉冷，是時候煮個臘味飯暖暖身了。恆香老餅家推出「零失手臘味飯蒸煮紙懶人包」，包含1斤金牌切肉臘腸、手製瑤柱鮑汁XO醬、手製葱蒜辣椒油和5張印上材料圖案的蒸煮紙。購買後可於官方YouTube頻道跟着《零失手！1分鐘煮臘腸糯米飯！》標題的教煮短片製作，標榜簡單易學，噱頭十足！

【明報專訊】冬天是吃臘味的最佳時機，天冷時吃一碗暖笠笠、香噴噴的臘味飯特別滋味。而生炒臘味糯米飯和煲仔飯更是經典中的經典，傳統做法極考火候和技巧，我則作出小改動，簡化為家用版本，糯米飯不生炒，煲仔飯棄明火和瓦煲，依然能烹調出貼近原本的風味，究竟有何竅門？事不宜遲，立即示範！