2022農曆新年

【明報專訊】繼去年首次推出盆菜大受歡迎後，米芝蓮3星粵菜食府唐閣今年再推「尊貴鮑魚聚寶盆菜」。部分食材會升級加料，像往年的禿參變成遼參，而靈魂角色扣肉則由豚肉變成新鮮五花腩，味道更出色。

新春伊始，人人祈求幸福到臨！今個新年，東薈城名店倉為一眾貓迷打造超大型貓貓世界，讓各位感受主子新春吃喝玩樂的幸福國度！商場於即日起至2月8日特意夥拍亞洲超人氣角色白爛貓，誠邀一眾爛粉到東薈城名店倉團拜！一眾角色更會以全新虎年喜慶造型首度在香港登場，與大家暢玩6大打卡裝置，爛粉潮聖必到包括新春別注《橫財就手》貓抓板、《步步高陞》貓爬架及《年年有餘》魚罐頭等，更可大玩AR體驗贏取「東薈城名店倉x白爛貓」新春限定貼紙！

新春接福迎好運。領展推出4款如意吉祥新春

恒隆地產推出跨商場新年大激賞「hello New Year !」，由即日至2月20日期間，「hello恒隆商場獎賞計劃」會員（hello會員）在恒隆地產旗下商場之商戶以電子消費滿指定金額，即可獲贈電子優惠券，Fashion Walk更加碼送出獨家獎賞，額外送出電子優惠券，讓大家開心盡情辦年貨。

虎年將至，港九新界各區商場紛紛推出虎年利市封，有的利市封圖案是賀年花、有的是萌虎萌貓、也有不同卡通。本文綜合不同商場利市封換領方法連結，供讀者參考備用。

團年飯或新年過節想在家自己煮鮑魚、海參、花膠、瑤柱、冬菇等海味？本文綜合不同海味由挑選、浸發至烹調的注意事項和秘訣，供讀者參考備用。鮑魚選購貼士：急凍鮑魚宜飽滿，腰圓背厚。乾鮑揀裙邊工整，中央位置飽滿厚身，顏色較深。罐頭鮑處理方法：對於入廚新手而言，最方便是罐頭鮑，原罐蒸5至6小時後汆水切件，便可放入燜煮好的菜式中略煮15分鐘。