【保溫暖胃食諳】天氣轉涼驅寒佳品 中醫教路自製黑糖薑母茶助保溫暖胃
天氣顯著轉涼，天文台預料隨後數天日夜溫差較大，今日（23日）最高20度、最低14度。想呷茶驅寒？註冊中醫師推介黑糖薑母茶，有助保溫暖胃，又提醒飲用時要趁茶水暖和，凍飲或傷脾胃。
飲用貼士：
．男女均可每日早上空腹飲用黑糖薑母茶，尤其適合小腹冰凍、雙膝軟而無力的人。
．黑糖薑母茶較溫燥，有胃炎或痱滋者慎飲。
黑糖薑母茶製法：
材料：黑糖2至3茶匙、薑2至3片或薑汁1茶匙、熱水（約攝氏70度） 8安士
製法：以熱水焗黑糖及薑片（或薑汁），約5至10分鐘即成。
功效：醒胃驅寒，提升保溫暖胃作用。
註：以上茶療僅供參考，如有疑問應先諮詢註冊中醫師。
資料來源：香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑
