舌尖去旅行｜韓流新icon 「牛角包窩夫」襲港

【明報專訊】韓流歷久不衰，除了電影、電視劇、流行曲等成為韓國的輸出文化之外，連韓國食品的影響力也愈來愈大，最新輸出到外國的就是韓國街頭小食「牛角包窩夫」（Croffle）。這其實就是將冷藏牛角包放入窩夫機內烤，製成窩夫般的形狀。於是吃起來，就既像吃窩夫，又有牛角包的層次感。

據悉，「牛角包窩夫」於去年疫情期間在韓國出現，曾經有一些人不顧風險在街上排隊輪候購買，因而引起注意。

在YouTube上，也可以看到一些韓國小店以及外國、香港的網紅製作「牛角包窩夫」的短片。圖中就截取自一間韓國小店的短片，其瀏覽人次超過204萬。

現時，香港已經有三數間店舖有賣「牛角包窩夫」，價錢動輒比普通窩夫貴幾成至一倍。

---

明報記者：薛偉傑