【中秋節精選】3款餐酒配搭貼士:瑪廷霍圖納紅酒 口味獨特 牛排、海鮮、月餅俱美味 (限時優惠)

佳餚配美酒,已經成為全民過節約定俗成必做的事,何況慶祝每年一度的中秋節。既然要配美酒招待親人、好友,當然要精挑細選高質素及有祝福寓意的酒比較合適。坊間餐酒的品牌及口味多如繁星,在快要迷失購買方向前,以下介紹產自希臘而且包含祝福意義的Mati Fortuna(瑪廷霍圖納)3款餐酒,從入門級到品酒級,從可以配搭西餐牛排、龍蝦到可以配搭中餐乳豬、月餅等,絕對可以在過節的餐桌佔一席位。

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3款餐酒分別是瑪廷霍圖納紅、瑪廷霍圖納藍及瑪廷霍圖納銀(里奧)。從品牌標籤的顏色,已經可以作出識別。

瑪廷霍圖納的餐酒適合配搭中、西式各類美食。

瑪廷霍圖納紅 甜中帶微酸

瑪廷霍圖納紅

瑪廷霍圖納紅

味道甜中帶微酸。

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屬於入門級葡萄酒的瑪廷霍圖納紅,以特選梅洛(Selected Merlot)葡萄釀製,寶石紅偏紫的酒帶李子及黑莓的香氣,酒體味道是甜中帶微酸,用5分鐘醒酒,便可以感受酸甜適中的味道。適合配搭烤肋骨、燒豬肉、月餅等。


瑪廷霍圖納藍 入口柔順

瑪廷霍圖納藍

瑪廷霍圖納藍

入口柔順,回香帶有淡淡黑果香味。

原價: HK$258

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屬於品酒級(葡萄酒IGP)的瑪廷霍圖納藍,用阿吉提可(Agiorgitiko)及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄釀製,帶有桑葚、黑莓、黑醋栗的香氣,寶石紅色的酒液入口柔順,先有黑莓及皮革口感,回香帶有淡淡黑果香味。適合配搭煎、炸食品、芝士龍蝦、椒鹽蝦等。


瑪廷霍圖納銀(里奧)
層次感豐富

瑪廷霍圖納銀
(里奧)

瑪廷霍圖納銀
(里奧)

有豐富的層次感,並帶有石墨、桑葚的果香。

原價: HK$288

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同屬於品酒級(葡萄酒IGP)的瑪廷霍圖納銀(里奧),由阿吉提可(Agiorgitiko)及梅洛(Merlot)葡萄釀製,外觀顏色為紫紅寶石色,散發李子、黑莓、咖啡的香氣,入口充滿豐富的李子香味及擁有豐富的層次感,並帶有石墨、桑葚的果香。最佳飲用溫度為攝氏15度至18度,多元化的口感適合配搭乳豬、牛排、上湯龍蝦等。


瑪廷霍圖納餐酒配搭食物速查表

名稱食物配搭
瑪廷霍圖納紅烤肋骨、燒豬肉、月餅等
瑪廷霍圖納藍煎、炸食品、芝士龍蝦、椒鹽蝦等
瑪廷霍圖納銀
(里奧)
乳豬、牛排、上湯龍蝦等


希臘釀造  別具風味

買紅白餐酒過節並不難,最難是要用心挑選一枝合適的餐酒。向來愛品酒的王曉妍(Violet)就遇上與家人及朋友慶祝中秋節聚餐選酒的問題,於是她請教迪威華(亞洲) 行政總裁兼創始人之一陳思勇(Patrick),而且想了解Patrick為何會引入希臘出產的葡萄酒。

迪威華(亞洲)行政總裁兼創始人之一陳思勇(右)介紹希臘葡萄酒的品質及特色,並與向來愛品酒的王曉妍(左)品嘗了瑪廷霍圖納藍。

原來希臘是世界上釀造葡萄酒歷史最久的國家之一,希臘人釀造可以追溯至6,500年前。由於其獨特的地理位置,擁有廣泛的氣候類型,加上配合四季變化,所以能夠提供各種不同的葡萄酒。而Patrick及幾位創始人都在葡萄酒行業工作了20多年,感到市場上大家熟識的歐洲葡萄,只要經過希臘釀酒師的釀製,會突顯另一種風味,於是決定把這種希臘口味帶到亞洲,讓更多人可以品嘗。現時引入的希臘酒全部是由自家酒莊種植葡萄、採摘釀製、包裝、運輸都進行監控,而且經過香港及希臘品酒師核准才推出市場。

樽上圖案含祝福之意

像一隻眼的標籤圖案在地中海地區含祝福的意思,更成為祝福之眼系列的代表圖案。

Patrick更為瑪廷霍圖納餐酒樽上的標籤解畫,標籤圖案像一隻眼,圖案的背後含意是有祝福的意思,在希臘、土耳其等地中海地區很常見,Patrick用這個圖案設計成祝福之眼系列,十分適合慶祝中秋節飲用,品嘗佳釀同時向家人、朋友送上祝福。及後Patrick開了一枝瑪廷霍圖納藍給Violet品嘗,並預祝她中秋節快樂。Violet品酒後感到希臘酒真的很特別,有很豐富的果香氣味,入口有點酸味,但酸味的程度很柔和自然,而且有點花香味,與其他國家生產的葡萄酒有分別,這正是希臘葡萄酒的獨特口味。


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