【外賣精選】星級餐廳新派川菜 胡椒餅、砂鍋小菜、麻辣冷麵 將中式滋味帶回家

外賣精選:王者風範胡椒餅

【明報專訊】著名新派川菜食府川流,推出外賣自取7折優惠,好讓一班川菜迷以更優惠的價格,買美食回家安心細味。堂食菜單上任何菜式均可外賣,松花去骨口水雞、醋椒胡辣湯、糖醋本地黑豚酥肉,以及紅燒騸牯黃牛腩皆為人氣之選。記者特別鍾愛胡椒餅,有別台灣的胡椒餅,這裏的餅皮更香脆,以來自柬埔寨、素有「胡椒王」美譽的貢布胡椒入饌,胡椒帶花果香的辛辣,提升辣味層次,令人再三回味。

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星級砂鍋小菜帶回家

【外賣精選】星級餐廳新派川菜 胡椒餅、砂鍋小菜、麻辣冷麵 將中式滋味帶回家
招牌蜜汁叉燒甘香肉嫩,佐飯一流。($238)(酒店提供)

香港逸東酒店的米芝蓮一星中菜廳逸東軒,首次推出晚市餐單外賣自取,即使在家也能享用餐廳的蜜汁叉燒、花膠鮮杏汁燉白肺等招牌粵菜。外賣菜式共20款以上,當中主打砂鍋小菜,以可循環再用的砂鍋盛載,既保溫又能保留食物原味;喜歡濃香口味的可選薑葱焗沙巴斑球,要吃得清淡的海味粉絲雜菜煲便最合口味;飯類有陳皮生煎雞煲仔飯,陳皮香和肉汁滲入飯粒,惹味香口。

【外賣精選】星級餐廳新派川菜 胡椒餅、砂鍋小菜、麻辣冷麵 將中式滋味帶回家
環保砂鍋:外賣砂鍋小菜均會盛載於可循環再用的砂鍋中,風味十足。($198至$480)(酒店提供)


麻辣涼拌素冷麵醒胃

【外賣精選】星級餐廳新派川菜 胡椒餅、砂鍋小菜、麻辣冷麵 將中式滋味帶回家
麻辣涼拌素冷麵沾滿麻辣花生醬,香濃又惹味。($78)(餐廳提供)

悶熱暑氣叫人胃口大減,如果有一碗香氣撲鼻、清新醒胃的麻辣拌麵端到你面前,會否令你食指大動?位於中環蘇豪區的著名川菜餐廳麻辣燙Chilli Fagara,今年初推出全新麵食外賣品牌HOT ‘N’ MEEN,提供多種口味、款式的自家製麵食。近期為了幫大家消暑解熱,特別推出全新麻辣涼拌素冷麵,麵底是HOT ‘N’ MEEN系列的招牌刀削麵,面層鋪滿青瓜、紅蘿蔔、芹菜和三色甜椒,最後淋上鹹香味濃的麻辣花生醬,相當惹味。

【外賣精選】星級餐廳新派川菜 胡椒餅、砂鍋小菜、麻辣冷麵 將中式滋味帶回家
 麵質煙韌:刀削麵煙韌彈牙,配上新鮮爽口的蔬菜,口感豐富。(餐廳提供)

■川流
地址:灣仔太和街28號灣仔薈賢居地舖
查詢:3126 6633 或 9821 1066(WhatsApp)

■逸東軒
地址:九龍彌敦道380號香港逸東酒店(Eaton HK)B2樓層
查詢:6293 5866(WhatsApp)

■麻辣燙 Chilli Fagara
地址:中環蘇豪奧卑利街7號地舖
查詢:2796 6866 或 2796 6766