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【外賣精選】星級餐廳新派川菜胡椒餅、砂鍋小菜、麻辣冷麵將中式滋味帶回家

2020-07-222020-10-28 Lo Cyrus 川流, 涼拌素冷麵, 胡椒餅, 逸東軒, 麻辣燙

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外賣精選：王者風範胡椒餅

【明報專訊】著名新派川菜食府川流，推出外賣自取7折優惠，好讓一班川菜迷以更優惠的價格，買美食回家安心細味。堂食菜單上任何菜式均可外賣，松花去骨口水雞、醋椒胡辣湯、糖醋本地黑豚酥肉，以及紅燒騸牯黃牛腩皆為人氣之選。記者特別鍾愛胡椒餅，有別台灣的胡椒餅，這裏的餅皮更香脆，以來自柬埔寨、素有「胡椒王」美譽的貢布胡椒入饌，胡椒帶花果香的辛辣，提升辣味層次，令人再三回味。

家鄉熏臘肉胡椒餅：採用柬埔寨貢布胡椒搭配熏臘肉餡料，鹹香帶微辛，熱辣辣吃最正。（$58/2件）（餐廳提供）

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星級砂鍋小菜帶回家

香港逸東酒店的米芝蓮一星中菜廳逸東軒，首次推出晚市餐單外賣自取，即使在家也能享用餐廳的蜜汁叉燒、花膠鮮杏汁燉白肺等招牌粵菜。外賣菜式共20款以上，當中主打砂鍋小菜，以可循環再用的砂鍋盛載，既保溫又能保留食物原味；喜歡濃香口味的可選薑葱焗沙巴斑球，要吃得清淡的海味粉絲雜菜煲便最合口味；飯類有陳皮生煎雞煲仔飯，陳皮香和肉汁滲入飯粒，惹味香口。

環保砂鍋：外賣砂鍋小菜均會盛載於可循環再用的砂鍋中，風味十足。（$198至$480）（酒店提供）

麻辣涼拌素冷麵醒胃

悶熱暑氣叫人胃口大減，如果有一碗香氣撲鼻、清新醒胃的麻辣拌麵端到你面前，會否令你食指大動？位於中環蘇豪區的著名川菜餐廳麻辣燙Chilli Fagara，今年初推出全新麵食外賣品牌HOT ‘N’ MEEN，提供多種口味、款式的自家製麵食。近期為了幫大家消暑解熱，特別推出全新麻辣涼拌素冷麵，麵底是HOT ‘N’ MEEN系列的招牌刀削麵，面層鋪滿青瓜、紅蘿蔔、芹菜和三色甜椒，最後淋上鹹香味濃的麻辣花生醬，相當惹味。