【南美風情】全球最高酒吧Ozone x 名酒品牌 攜手呈獻 仲夏熱帶風情任食晚宴 化身閃耀叢林

香港素以高樓大廈林立的景觀而聞名天下,而作為全球最高頂樓酒吧的Ozone位處118樓,讓來者可以居高臨下,俯瞰「都市叢林」的絕頂景色。今個夏日,香港麗思卡爾頓酒店將聯同Moët & Chandon 及Hennessy V.S.O.P,推出期間限定的創意雞尾酒。Ozone亦會搖身一變,化身為Luminous Jungle,提供源源不絕的南美佳餚盛宴,恍如走進充滿熱帶風情的迷人國度。

另外,當然不能錯過場內多個不同打卡熱點,拍照留念之餘,更可以不同價錢,加配無限添飲的雞尾酒或香檳,讓大家盡情狂歡!

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三款特色雞尾酒 甜蜜果香散發仲夏氣息

Ozone酒吧經理Oscar Mena特別採用了以完美均衡、餘韻悠長而見稱的Hennessy V.S.O.P干邑,設計了三款「Luminous Jungle」系列雞尾酒。Green Jungle是傳統雞尾酒sidecar的變奏,當中包括Hennessy V.S.O.P、君度橙味甜酒、新鮮檸檬汁和薄荷葉,味覺平衡之餘帶有絲絲甜味。

Green Jungle

以香檳杯盛載的Inverted Bubble Falls以Hennessy V.S.O.P為基酒,加入了St Germain接骨木花利口酒、經雲呢拿苦酒浸泡過的糖磚,以及Moët & Chandon香檳,最後加入橙皮點綴。

Inverted Bubble Falls

The Highest Forest是以Hennessy V.S.O.P、新鮮紅桑子和鮮檸檬汁搖匀而成,果香誘人,每一口也滲透著仲夏氣息,而且更可選擇加配無限添飲的飲品套餐,盡情暢飲。

The Highest Forest

南美熱帶美食驚喜 滋味無限量發放

今次的餐單以仲夏熱帶雨林為主題,雲集巴西、阿根廷、秘魯以至亞馬遜雨林的地道美食,盡顯南美飲食的多元魅力,當中亦包括七款鹹點和兩款甜品。

色彩繽紛的Salmon Ceviche以三文魚配上青檸、熱情果和dry cachaça苦艾酒炮製而成,微酸的口味足以喚醒味蕾。而藜麥亦為菜式帶來煙韌口感外,更蘊含豐富營養。

Salmon Ceviche

另外,混合日本和巴西風味的「Japanese-Brazilian」maki duo上面置有日式生牛肉,配上帶堅果味的棕櫚心醬,和腴嫩的生牛肉仿如天作之合。

「Japanese-Brazilian」maki duo

其他不容錯過的菜式包括:香口惹味的巴西雞肉串燒、細嫩的香蕉葉燒比目魚,以及烤至三成熟、配以阿根廷青醬的巴西燒牛排等 。

甜品方面,亦有炙燒菠蘿配香草冧酒椰子雪糕(Roasted Pineapple with Vanilla, Rum and Coconut ice cream)為仲夏晚宴添上熱帶風味,而香炸綠香蕉脆餅配巴西莓果,再淋上朱古力醬, 讓人欲罷不能。

炙燒菠蘿配香草冧酒椰子雪糕(Roasted Pineapple with Vanilla, Rum and Coconut ice cream)

無限添飲‧加配飲品選項:

港幣$148 有氣果汁及汽水兩小時無限添飲
港幣$268 Hennessy雞尾酒及指定餐酒及啤酒兩小時無限添飲
港幣$348 Moët & Chandon Brut Impérial香檳、Hennessy雞尾酒及指定餐酒及啤酒兩小時無限添飲
港幣$1,288 Dom Pérignon Vintage 2008香檳、Hennessy雞尾酒及指定餐酒及啤酒兩小時無限添飲

「Luminous Jungle Night Brunch」

地點:香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone

日期:2020年7月11日 – 逢星期六供應

時間:晚上6時至晚上10時30分

價錢:每位港幣$488(包括無限量供應Night Brunch餐單食品)

*以上價目另收加一服務費。

餐廳訂座或查詢:

電話: (852) 2263 2270

電郵 :[email protected]


整理:J Lee

資訊由 香港麗思卡爾頓酒店 提供