【南美風情】全球最高酒吧Ozone x 名酒品牌 攜手呈獻 仲夏熱帶風情任食晚宴 化身閃耀叢林
香港素以高樓大廈林立的景觀而聞名天下，而作為全球最高頂樓酒吧的Ozone位處118樓，讓來者可以居高臨下，俯瞰「都市叢林」的絕頂景色。今個夏日，香港麗思卡爾頓酒店將聯同Moët & Chandon 及Hennessy V.S.O.P，推出期間限定的創意雞尾酒。Ozone亦會搖身一變，化身為Luminous Jungle，提供源源不絕的南美佳餚盛宴，恍如走進充滿熱帶風情的迷人國度。
另外，當然不能錯過場內多個不同打卡熱點，拍照留念之餘，更可以不同價錢，加配無限添飲的雞尾酒或香檳，讓大家盡情狂歡！
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三款特色雞尾酒 甜蜜果香散發仲夏氣息
Ozone酒吧經理Oscar Mena特別採用了以完美均衡、餘韻悠長而見稱的Hennessy V.S.O.P干邑，設計了三款「Luminous Jungle」系列雞尾酒。Green Jungle是傳統雞尾酒sidecar的變奏，當中包括Hennessy V.S.O.P、君度橙味甜酒、新鮮檸檬汁和薄荷葉，味覺平衡之餘帶有絲絲甜味。
以香檳杯盛載的Inverted Bubble Falls以Hennessy V.S.O.P為基酒，加入了St Germain接骨木花利口酒、經雲呢拿苦酒浸泡過的糖磚，以及Moët & Chandon香檳，最後加入橙皮點綴。
The Highest Forest是以Hennessy V.S.O.P、新鮮紅桑子和鮮檸檬汁搖匀而成，果香誘人，每一口也滲透著仲夏氣息，而且更可選擇加配無限添飲的飲品套餐，盡情暢飲。
南美熱帶美食驚喜 滋味無限量發放
今次的餐單以仲夏熱帶雨林為主題，雲集巴西、阿根廷、秘魯以至亞馬遜雨林的地道美食，盡顯南美飲食的多元魅力，當中亦包括七款鹹點和兩款甜品。
色彩繽紛的Salmon Ceviche以三文魚配上青檸、熱情果和dry cachaça苦艾酒炮製而成，微酸的口味足以喚醒味蕾。而藜麥亦為菜式帶來煙韌口感外，更蘊含豐富營養。
另外，混合日本和巴西風味的「Japanese-Brazilian」maki duo上面置有日式生牛肉，配上帶堅果味的棕櫚心醬，和腴嫩的生牛肉仿如天作之合。
其他不容錯過的菜式包括：香口惹味的巴西雞肉串燒、細嫩的香蕉葉燒比目魚，以及烤至三成熟、配以阿根廷青醬的巴西燒牛排等 。
巴西燒牛排 (Grilled Picanha Steak) 
香蕉葉燒比目魚 (Grilled Halibut in Banana Leaf)
甜品方面，亦有炙燒菠蘿配香草冧酒椰子雪糕（Roasted Pineapple with Vanilla, Rum and Coconut ice cream）為仲夏晚宴添上熱帶風味，而香炸綠香蕉脆餅配巴西莓果，再淋上朱古力醬， 讓人欲罷不能。
無限添飲‧加配飲品選項：
| 港幣$148 | 有氣果汁及汽水兩小時無限添飲 |
| 港幣$268 | Hennessy雞尾酒及指定餐酒及啤酒兩小時無限添飲 |
| 港幣$348 | Moët & Chandon Brut Impérial香檳、Hennessy雞尾酒及指定餐酒及啤酒兩小時無限添飲 |
| 港幣$1,288 | Dom Pérignon Vintage 2008香檳、Hennessy雞尾酒及指定餐酒及啤酒兩小時無限添飲 |
「Luminous Jungle Night Brunch」
地點：香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone
日期：2020年7月11日 – 逢星期六供應
時間：晚上6時至晚上10時30分
價錢：每位港幣$488（包括無限量供應Night Brunch餐單食品）
*以上價目另收加一服務費。
餐廳訂座或查詢：
電話： (852) 2263 2270
電郵 ：restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com
整理：J Lee
資訊由 香港麗思卡爾頓酒店 提供
