【遊走大灣區】探索深圳萬象城聖誕 Bay Market 品味Burberry Thomas’s Café英倫下午茶

英倫品牌BURBERRY有多經典,相信不用我介紹,今天BURBERRY在全國幾乎都有分店,但BURBERRY開的餐廳則中國只有一家,就在深圳灣萬象城,而且全球只有兩間。或許你會以為,BURBERRY開的餐廳應該名為BURBERRY Café吧,但答案是Thomas’s Café。

這裏洋溢着滿滿的英倫復古風,更有着濃濃的獨特英式與中式茶文化。還有,喝完下午茶,除了逛商場,記得要去聖誕BAY MARKET,有很多「熊出沒」,去時最好華燈初上,因為氣氛更佳。

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【遊走大灣區】探索深圳萬象城聖誕 Bay Market 品味Burberry Thomas's Café英倫下午茶

創辦於1856年的Burberry,是英國皇室御用品牌,也是極具英國傳統風格的奢侈品牌,其高貴的設計及多層次的產品系列,滿足了不同年齡和性別消費者需求,贏取無數人的歡心,知名度享譽全球。Thomas’s Cafe名字源自品牌創始人Thomas Burberry,這裏所採用的茶具和餐具上的印花圖案,取自Burberry叢林「印」趣系列,大膽演繹十九世紀的手繪插畫和圖案,據知設計靈感源自Thomas Burberry家族餐具上的獨角獸徽章。

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餐廳的設計有着很多的大自然元素,隨處可見,原因無他,緣於Thomas十分喜愛動物,這亦是他與首席創意總監Riccardo的諸多共同點之一。當然,喜歡歸喜歡,品味和質素當然亦是頂尖的。此外,這裏除了可以享用真正的英倫下午茶,在這個極具氛圍的地方,還可以舉辦各種活動。

【遊走大灣區】探索深圳萬象城聖誕 Bay Market 品味Burberry Thomas's Café英倫下午茶

小心「熊出沒」

【遊走大灣區】探索深圳萬象城聖誕 Bay Market 品味Burberry Thomas's Café英倫下午茶

聖誕在即,Thomas’s Café所在地的深圳灣萬象城,當然有不同的應節活動,其中聖誕BAY MARKET又來了,今年的BAY MARKET多了好多可愛的「熊人」,遍佈在市集的每個屋頂地上燈柱或不同的角落,據知多達六十個,絕對是焦點打卡位。

此外,這裏每個周末都有主題活動,以至爵士樂隊演奏及手風琴演奏,至於吃的喝的及手工藝品攤位,當然亦有不少。


三度誘惑 招牌下午茶

我們在Thomas‘s café,選擇了招牌下午茶,分別有鹹香怡心、甜蜜沁心與鬆軟暖心三部分。

鹹香怡心 甜鹹交集

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鹹香怡心中的豌豆撻,有用料十足的豌豆泥搭配鹹味酥脆的撻皮,點綴杏仁和豌豆尖,每一口都是濃郁的豌豆清香和來自自然的味道。至於甜甜的馬卡龍酥皮搭配鹹香的熏鱘魚肉餡,兩種味道在舌尖的碰撞與眾不同,妙不可言。乾酪鹹味泡芙酥皮很脆,搭配流心的內餡,外酥裏嫩,味道鹹甜兼備,餘味還有一絲黑胡椒的辣味,很有特色。

鬆軟暖心 嗜甜最愛

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喜歡吃甜點的我,心頭好是鬆軟暖心,原味與葡萄乾司康松餅是我在英國讀書時每次喝下午茶時必點的,而下午茶靈魂的Scone當然要在場。這裏的Scone搭配有奶油、檸檬醬、草莓醬及接骨木花覆盆子果醬,相當豐富。

甜蜜沁心 六色可人

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甜蜜沁心系列包括有覆盆子玫瑰、黑芝麻、菠蘿、牛奶朱古力及黃桃茉莉等六種口味的慕斯蛋糕,各色蛋糕味道豐富,味道濃郁,香甜可口。

再來一杯起泡酒 大滿足

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喜歡喝葡萄酒的我,今次為自己搭配了產自英格蘭肯特郡的起泡酒,這款來自英國吉斯伯恩酒莊2016年的起泡酒,帶有柑橘、桃子、蘋果派的香味,還伴有生薑、烤堅果以及奶油蛋捲味,酒體豐滿,酸度清爽。用來搭配下午茶食物實在深得我心。

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Thomas’s Cafe

地址:深圳市南山區科苑南路2888號 深圳灣萬象城一樓
L149商舖BURBERRY空·間

交通:深圳地鐵11號線後海地鐵站G出口

人均消費:約700元人民幣

營業時間:
周日至周四 10:00-22:00
周日至周日 10:00-22:30

查詢:+86 755 86537892


灣。區。周。記: 木桐2018酒標 西字中造

最近葡萄酒圈比較熱門的話題,當數波爾多一級名莊──木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild) 2018年份藝術酒標的正式發佈。是「腎虛」還是「有錢」?

這枚酒標被許多網友調侃道:乍看像「腎虛」,再看又像「有錢」。但其實它是將Mouton和Rothschild的每個字母,化成漢字書法樣式,再共同組成了好像漢字的方塊形象,頗有創意。

創作這枚酒標的是中國著名版畫家和獨立藝術家──徐冰。他曾親自設計並刻印數千個「新漢字」,收錄在他的成名作《天書》中。隨後他採用中文書法的樣式,發展出「英文方塊字」,將所有英文單詞以漢字思維書寫成「方塊字」,象徵中西方文化的結合。

自1945年起,木桐每年都會邀請知名藝術家為酒莊設計藝術酒標。1945年是一個特殊的年份,因為這一年二戰結束,同時葡萄酒行業也逐漸重新步入正軌。更重要的是,1945年對於木桐來說是一個世紀年份,葡萄酒品質非常優異。從此,木桐邀請知名藝術家為酒莊創作藝術酒標的傳統延續到了今天。

木桐酒莊的藝術酒標彙聚了各個時代的諸多藝術大師,比如:1958年的薩爾瓦多·達利(Salvador Dali)、1973年的畢卡索(Pablo Picasso),甚至2004年則是英國查理斯王子,邀請他為紀念英法友好協約簽訂100周年而來的酒標。當然,在木桐酒莊的歷史上,1996年和2008年亦分別邀請過中國畫家書法家古干及藝術家徐累設計過藝術酒標。

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酒質獲高評 令人期待

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最後,還是要提一下,2018年份酒標可圈可點,酒瓶裏裝的葡萄酒也十分令人期待,尤其是分別獲得酒評家Robert Parker及James Suckling給予的 99分和100分的高分好評,想來也垂涎三尺!

誠然,藝術不是一個行業,而是追求,木桐酒莊就一直在踐行他們對藝術的追求。酒圈一直流傳這樣一句話:不要靠酒標來評判一款酒,除非它是木桐。


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蘭晶Stacey

‧專業葡萄酒品酒師,鍾情經典,亦喜新世界。

‧曾於中港生活,英倫留學,品味人生,雲淡風輕。

‧喜歡新事物及文化藝術,看山玩水消遙遊,打卡分享不敢忘。

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