【中醫食譜】甘草水、杏仁菊花茶 紓緩喉嚨不適【附製法】
很多人近期喉嚨痕或喉嚨痛，註冊中醫胡玘君提供甘草水、杏仁菊花茶食譜／製法，有助紓緩喉嚨不適。胡玘君表示，甘草水適合一般人飲，而體質比較虛寒的人不宜飲用杏仁菊花茶。
一. 甘草水
功效：甘草性平味甘，歸心、肺、脾及胃經，有益氣補中、清熱解毒、祛痰止咳、抗炎利咽、緩急止痛，以及調和藥性的作用，用於痰多咳嗽。一般人可飲甘草水。
製法：以3克甘草沖水飲，全日都可翻沖飲用。
二. 杏仁菊花茶
功效：杏仁性微溫味苦，有小毒，歸肺、大腸經，有止咳平喘和潤腸通便作用，用於咳嗽氣喘。菊花性微寒味辛、甘、苦，歸肺、肝經，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。疏散風熱多用黃菊花。體質比較虛寒的人不宜飲用杏仁菊花茶。若非喉嚨痛，不應隨便飲用。
製法：先以10克杏仁加1碗水中火煲30分鐘，熄火，然後加2粒菊花即可。此茶飲不能翻煲。
註：上述茶飲僅供參考，各人體質不同，如有疑問，宜先諮詢註冊中醫或家庭醫生。
文：何芍盈
