【王子煮場】番茄肉碎冬菇湯麵 簡單易煮 小學生摯愛湯麵
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大暑剛過，太陽猛烈得不想出去外面用餐。今天，《王子煮場》為大家帶來一道簡單方便的湯麵食譜，只需要一些基本的食材和幾個簡單的步驟，就能輕鬆完成。在節目中，王子還分享了如何製作順滑彈牙的白麵，以及處理肉碎的技巧，讓湯麵的口感更加豐富多樣。這道番茄肉碎冬菇湯麵不僅美味，而且營養高，對於喜歡吃辣的人來説，加入辣椒油的絕佳搭配，這碗湯麵更是不容錯過。
湯麵食譜
| 材料 | 份量 |
|---|---|
| 番茄 | 一個 |
| 冬菇 | 兩個 |
| 肉碎 | 100g |
| 葱 | 一條 |
| 白麵 | 一份 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 魚露 | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
| 雞湯 | 一包 |
| 辣椒油 | 適量 |
Author Bio：
食飲愛好者，放洋英國，食貫中西，從大學開始產生對美食的熱情，閒時喜愛穿梭大街小巷選購食材，並在窩居內親自下廚，烹飪手法簡潔俐落，絕無浪費。他的美食之旅，多彩又多姿。
gwz Fastidious and meticulous aiming for “Perfection at your palate”. Passionately homemade in Hong Kong.
拍攝/剪接：WAW Creation
