【2021農曆新年】皇家太平洋酒店 誠獻「金牛獻瑞慶新春」佳餚 用美饌迎接豐盛新一年
輾轉之下，終於送走了艱難的2020年。皇家太平洋酒店為迎接2021辛丑金牛年的來臨，旗下的柏景餐廳、沙嗲軒及宴會廳，特別為饕客呈獻一系列的賀歲美饌，及應節外賣菜式，讓您與親朋好友齊享美食，歡度新歲。
1.）柏景餐廳
於喜氣洋洋的農曆新年，餐廳廚藝團隊嚴選優質食材，於自助餐桌上加入多款如意吉祥的傳統賀年菜餚，寓意新一年順心如意，風山水起。賀年菜式供應日期由2月8日至21日（年廿七至年初十）。
滋陰養顏湯品：發財金牛佛跳牆
自助餐其中一個亮點是經典賀年菜之一、象徵吉祥開運的佛跳牆，每位賓客於自助晚餐時段可享用乙客。廚師以超過8種矜貴滋補的食材如鮑魚、花膠、花菇、干貝、蹄筋、雲腿等，配上高湯燉煮 6 小時而成，湯頭香濃鮮美，喝起來甘醇順口，為新一年注入滿滿的骨膠原精華！
撈個風山水起：魚生撈起
餐廳特別預備了七彩繽紛、寓意風生水起的魚生撈起，撈起的各款材料均帶有吉祥寓意，「魚」在廣東賀年菜帶「年年有餘」的寓意，因此三文魚刺身必不可缺，還有甘筍絲（象徵鴻運當頭），青瓜絲（象徵青春常駐）、花生粒及薄脆（象徵遍地黃金）、香油（象徵財源滾滾）和酸梅醬（象徵甜甜蜜蜜），以及花膠絲及海參，屆時廚師會把食材撈起，撈得越高越旺，迎來喜氣洋洋新一年! 其他賀年菜式還有橫財就手（紅燒元蹄）、花開富貴（花膠海參扒時蔬）、年年有餘（清蒸沙巴龍躉）、新春報喜（脆皮炸子雞）、金銀滿屋（黑椒腰果和牛粒）等，以意頭賀年美饌喜迎豐盛牛年，鴻運當頭。
自助餐還提供昔日經典的香江主題美食，把美食與懷舊元素結合，以舊香港味道喚醒大家的味覺回憶。
黃金美食：
主廚以惹味濃郁的鹹蛋黃炮製一系列教人垂涎的美食，包括黃金魚皮、黃金蝦棗、 黃金米通及黃金薯條，每一道經典小食皆香脆金黃，寓意新一年每位賓客金銀滿屋。
經典小食：
五花八門的懷舊小食定必勾起不少香港人八十年代回憶，主廚特別挑選多款具代表性的小食讓大家重溫兒時的味道，包括經典原味雞蛋仔、鹹甜有致的麥芽糖餅、鬆化香口的脆麻花、以透明玻璃小鐵箱盛載、香甜酥脆的潮州糖蔥餅、迷你雪燕蛋撻等，讓您甜在心頭。
其他滿載香江情懷的推介菜式還有以30款滋補食材熬製的三十功名中式燉湯（只限自助午餐時段供應）、即煮地道車仔麵、沙田雞粥等，加上環球海鮮美饌、自助沙律吧、即蒸點心、日式冷麵、Mövenpick瑞士雪糕及配料，以及各式精緻甜品等，必能令您捧腹而回。
生日之星禮遇：
於生日月內惠顧自助午餐、週末自助早午餐或自助晚餐，即可享免費生日蛋糕乙個！此外，惠顧滿港幣$400可享最多2小時於中港城免費泊車。
自助餐詳情
| 推廣日期： | 2021 年 2 月 8 日至 21 日 | |
| 自助午餐 | 星期一至五 | 星期六、日及公眾假期 |
| 中午 12 時至下午 2 時 30 分 年初一至年初四（2月12日至15日） 首輪：中午11時30分至下午1時30分 次輪：下午2時至4時 | 成人 $338 長者 $278 小童 $238 | 成人 $488 長者 $398 小童 $298 |
| 自助晚餐 | 星期日至四 | 星期五至六、公眾假期 及前夕 |
| 晚上 6 時至 9 時 30 分 年三十至年初三（2 月 11 日至 14 日） 首輪：下午5時30分至晚上8時 次輪：晚上8時30分至11時 | 成人 $608 長者 $548 小童 $368 | 成人 $668 長者 $578 小童 $418 |
註：自助晚餐供應安排視乎政府社交距離措施而定。提早一日經酒店官網訂座可享高達 6 折優惠；所有價目以原價另加一服務費，菜式每天輪流供應，部分菜式只於自助晚餐時段供應。
柏景餐廳
電話：（852）2738 2322
電郵：cafe@royalpacific.com.hk
地址：香港九龍尖沙咀廣東道 33 號皇家太平洋酒店園景翼 2 樓
網上訂座：http://bit.ly/2021CafeOnlineBooking_Book
2.）沙嗲軒
想以香濃惹味的美食讓餐饗體驗昇華，同時刺激味蕾的話，不妨一嚐沙嗲軒於新春期間（1 月 25 日至 2 月 21 日）推出的 3 款賀年菜譜，供 2 位至 6 位客人享用，馳名菜式包括由多種藥材製成的肉骨茶、招牌海南雞、蟹肉冬筍肉丸湯、焗胡椒蟹、沙嗲等，必會令您回味無窮，堂食價錢為港幣$688 起。您亦可選擇外帶回家與親友品嚐，一同分享暖意滋味。 不容錯過的還有新加坡新春特備菜式 —— 魚生撈起，寓意「越撈越起」，讓大家討個好意頭。
蟹肉冬筍肉丸湯 
焗胡椒蟹 
沙嗲 
招牌海南雞飯
| 新春賀年菜譜（兩位用） | 新春賀年菜譜（四位用） | 新春賀年菜譜（六位用） |
| 堂食：港幣 $688 | 堂食：港幣 $1,288 | 堂食：港幣 $1,688 |
| 外賣：淨價港幣 $481.6 | 外賣：淨價港幣 $901.6 | 外賣：淨價港幣 $1181.6 |
沙嗲軒
電話：（852）2738 2368
電郵：rphsatay@royalpacific.com.hk
地址：香港九龍尖沙咀廣東道 33 號中港城平台1座 3 號舖
網上訂座：http://bit.ly/SatayInnOnlineBooking2021
3.）宴會廳
新春佳節將至，與摯愛家人於太平洋廳一邊細嚐滿載吉祥寓意的賀年菜，一邊欣賞璀璨的維港景致，幸福慶團圓。
凡於 2021 年 2 月 3 日或之前預訂「新春歡聚慶團年」午宴或晚宴並繳付全數，可免收加一服務費。
新春歡聚慶團年
| 日期： | 2021 年 2 月 6 及 7 日（星期六及日） |
| 時間： | 中午12時至下午2時30分（午宴）；晚上6時30分至9時30分（晚宴） |
| 地點： | 皇家太平洋酒店太平洋廳（海景翼9樓） |
| 每位： | 港幣$398起（另收加一服務費） |
立即訂座：http://bit.ly/cny-celebrations-reservations-2021
如欲預訂或查詢詳情，歡迎聯絡皇家太平洋酒店宴會部。
電話：（852）2738 2236
電郵：catering@royalpacific.com.hk
賀年新春美饌外賣
新春期間與摯親好友安在家中歡度新歲，定必少不了應節賀年菜式，皇家太平洋酒店已為您悉心預備一系列滿載吉祥寓意的外賣美饌，包括龍精虎猛（龍蝦鮑魚撈起）及 2 人至 6 人用之精選菜譜，以及首度呈獻的「鮑參海味壹品鍋」，矜貴滋味食材包羅萬有，包括鮑魚、花膠、刺參、 瑤柱、蠔豉、花菇、蓮藕、津白和日本大根，以豐盛菜餚慶祝農曆新年，為新春團聚更添喜氣！
龍蝦鮑魚撈起 
鮑參海味壹品鍋
優惠：網上預訂並繳付全費尊享 7 折優惠，訂單滿港幣$3,000（以折後價計算）可享免費送貨服務至單一地點。
網上預訂：http://bit.ly/cny-gourmet-takeaway-media
資料來源：由 皇家太平洋酒店 提供
整理：E Pang
