荃錦公路玩上大帽山 自駕遊川龍飲茶睇靚景
【明報專訊】疫情持續半年有多，大家都不能出埠，難道只能悶在家中發呆？有車之人在「疫」境中格外讓人羨慕，因為可有更大自由度，駕車前往不同地點，避開人潮，放鬆心情。今次我們駕車上川龍飲茶買菜，再上大帽山睇靚景，順便操練一下駕駛技術，輕鬆過一個下午。
第１站：客家茶樓歎手製茶粿
今次自駕遊，我們從東鐵線沙田站出發，經城門隧道和荃錦交匯處，上熱門的自駕遊路線荃錦公路和大帽山郊野公園一帶，大帽山頂停車場為終點。路線全長約21公里，單計車程大概30分鐘完成。雖在炎炎夏日，但車流不多的話，打開車窗吹吹山風十分舒服。途中經過川龍村、扶輪公園和郊野公園內多個展望台，四處遊逛、影相、飲茶，或者在村裏買點農產品，悠閒度過一天，十分寫意。
首站我們到達川龍，村內有兩家人氣鄉村茶居：端記和彩龍。其中，端記茶樓的負責人曾群輝表示，兩家茶樓都由村民經營，各自有不同的捧場客：「端記由我老爸創立，現時由我和太太打理，說起來都有60多年歷史了。」兩家酒樓附近都有泊車空地，不過逢周末或假期都十分擠擁，如果駕車來宜提早出發。
第一次前往端記茶樓的朋友，總會被琳琅滿目的食物選擇「嚇親」；更難以想像的是，居然絕大部分都是直接在茶樓的廚房製作。曾群輝說：「除了豆腐和豆腐花是附近一家豆品廠提供，其他都是我們自己做的，點心師傅每朝凌晨4時就要開工了。」點心款式十分多，其中包括一些古早款式，例如雞球大包和鵪鶉蛋燒賣等。
山水甘甜 豆品嫩滑可口
由曾群輝夫妻一手一腳主理的茶粿也是熱賣項目。「我們客家人對茶粿十分注重，每天新鮮做。茶粿材料雞屎藤葉，我親自採收和搗爛，後續製作則由太太一手一腳主理，絕不假手於人或者用機器大量生產。」這裏的茶粿有齊鹹、甜或無餡料選擇，無餡料茶粿特別能夠啖出葉香，周末可以售出超過100碟。
另外，記者也十分喜愛這裏冲茶用水和豆腐菜式，兩者皆受惠用這個小區的獨特優勢：「村裏多年來都是食用山水，我們冲茶和附近豆品廠同樣使用。」水質甘甜爽冽，令人不期然多飲幾杯，豆品也特別嫩滑可口，豆腐花和煎釀豆腐都出色。點心以外，端記還有很多碟頭飯甚至燒味等可供選擇。先前不曾留意這裏的燒味，原來是師傅使用店內的炭爐現場自家製作，難怪燒味特別新鮮熱辣，而且帶有濃烈的炭香味，是坊間食肆不容易找到的美食。
第２站：川龍靚水種靚菜
川龍村一帶有不少古老建築，如曾氏祠堂、川龍貫文公立學校和村公所等，端記飽餐一頓以後可以在附近遊逛。曾經擔任村長的曾群輝說：「本村的原居民都姓曾，大概在300年前從廣東河源遷居落戶至此。」由於村內仍有超過200戶人家居住，因此大家遊覽時務必降低聲量。
踏進川龍村，可以見到村內仍然有不少農田，名產是西洋菜和通菜，現時仍然有7、8戶農家種植。由於用以灌溉的山水水質優良，因此這裏出產的西洋菜非常著名，清甜而且無渣，端記和彩龍都可以點白焯西洋菜。
中秋過後西洋菜應市
夏天並非西洋菜的當造季節，農家多在農曆五月底左右轉種通菜，約中秋過後才有西洋菜應市。相比起曾經失傳的鶴藪白菜仔和元朗絲苗等其他本地農產名物，川龍西洋菜在過去幾十年持續地種植，品種純正，無引入外來品種或者雜交，普遍認為更保留原本蔬菜的特色。如果周末到訪的話，常見村婦擺地攤販售西洋菜，還有合掌瓜、香蕉、檸檬、生菜、油麥菜、青瓜、番薯或者自家曬製的菜乾。除了在菜檔購買，亦可以直接到村內的悅來農莊（查詢：9488 9081）和萍姐菜園（查詢：9235 5276）購買新鮮蔬果。
如果仍有興致，可從端記茶樓旁進入川龍家樂徑。以一家大小為對象的川龍家樂徑，只需約20分鐘即可行完，沿途有燒烤場，也可在觀景台遠眺大帽山頂和荃灣一帶景色。
第３站：向大帽山「波波」進發 風光無限好
既然駕車來到川龍，何不直上大帽山高位？從川龍村沿着荃錦公路駕駛10分鐘左右，可以抵達扶輪公園。公園設施十分齊備，除了洗手間、小賣部和提取淡水的水喉，還有眾多露營設施和燒烤爐。公園設有停車場，駕車上來燒烤非常方便，惟疫情期間燒烤場暫停開放。另外，公園內種植有緋寒櫻、米仔蘭和桂花等，盛開期間人山人海。
經過扶輪公園後，轉入大帽山道，大帽山郊野公園遊客中心近在咫尺。除了提供郊野公園的相關資訊，遊客中心還設有和氣候變化相關的多元互動展品和遊戲。這裏的洗手間和小賣部也是上山前的最後補給點，再前進先要整理好行裝，順便探望廣為行山愛好者認識的茶水亭主理人連姐。
大帽山道有難度 耐性忍讓駕駛
再向上行駛，就是無欄杆、無街燈的大帽山道了，適合具備一定駕駛經驗的朋友前往。這條雖然是雙程路，但十分狹窄，大型車輛或者改裝過車身高度車輛千萬要小心，不可急躁。這段路每逢假日都十分多車，也算是經常發生事故的地段，基本只要一輛車卡着就會整條路堵塞。其實路上避車處十分多，只要駕駛時有耐性和忍讓問題就不大。至於無街燈問題，則在天黑前下山便可，不然依靠車頭燈慢慢開就是了。相比日本或台灣鄉郊的山路，這段路已不算太黑。
飽覽元朗錦田景色
一般車輛最高只能駛到大帽山觀景台，這裏路旁有十多個停車位。穿過閘口，再往上前往大帽山天氣雷達站的道路，則只限持有通行證的車輛行駛。泊好車之後有兩個選擇，其一是橫越道路，經過一幢灰色的廢棄建築物，抵達大帽山觀景台。觀景台位於山坳上，十分當風，就算盛夏前來也感到勁風撲面。這裏可以遠眺鄰近的大刀屻、元朗、錦田以至石崗一帶景色。往左走約3分鐘見另一個遍植芒草的山坡，當10、11月芒草盛開時，在黃昏夕陽映照下，大片金黃色的芒草隨風起伏，充滿動感，廣為打卡文青喜愛。
方案二則是步行穿過閘口，向大帽山天氣雷達站的球形護罩「波波」進發。從閘口前往雷達站需時至少半個鐘，大家宜量力而為，必須帶備足夠食水及穿合適裝束。從山路一直蜿蜒而上，由於地勢高和開揚，可以飽覽九龍、獅子山以至元朗等地風光。再往上走則到達一條十分狹窄的「之」字路，這裏無官方名稱，坊間多稱為「大帽山髮夾彎」或「大帽山S彎」，是觀雲海、日出的理想地點，天氣好的話最遠甚至望到港島和南丫島。
再往上走就是雷達站所在。這裏原為天文台和民航處用地，及後加建了解放軍設施，現場有身穿空軍迷彩服的軍人把守，禁止通行及攝影。雷達站閘前約為海拔930米，是平民百姓能夠到達的香港最高點。
端記茶樓
地址：荃灣荃錦公路川龍村57至58號
營業時間：上午6:00至下午2:00
查詢：2490 5246
文：觀雲主人（clarencecch@gmail.com）
編輯/蔡曉彤
美術/謝偉豪
