6個原大地稀有糖食譜 居家自煮 唔怕升糖

市面上有一款名為「原大地稀有糖」的產品,與一般糖的不同處,在於有助控制升糖指數、穩定血糖,對於關注飲食健康的人士可謂喜訊!不過這款產品又怎樣配合日常的菜式?有見及此,我們集合了王子(George)介紹的 6 個原大地稀有糖食譜,讓大家有更多意念,在家中自行炮製美味菜式之餘,又不怕吃得太多而引致升糖指數的問題。

(6 款原大地稀有糖食譜介紹均有王子的烹調影片,務求令大家以最短時間學會)

低糖蒜頭蒜芯炒牛肉

在禁止晚市堂食加上呼籲減少出門的時期,外出購物都要可免則免。用網購可以買到各種必需品,而《明報》生活Power Up Store 更有各類高質產品供選購,無論想煮小菜、BBQ,甚至進行生酮飲食法的人,只要指頭一動, 優質貨品送到家門口。對烹飪對有的研究的王子(George)及生酮飲食法達人麥家朗 (Olivia),一於網購買食材煮出美味佳餚。

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【健康食材新煮法】居家料理 Power Up 保健養生 醋黑豆蒜香排骨

在家煮食有時好易忘記營養的搭配,吃過好幾餐後才發現愈吃愈無益。以下我教的這道菜,用上了黑醋和黑豆,蘊含多種有益元素,令一道本來平平無奇的排骨,頓時變身成養生料理。

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【健康食材新煮法】居家料理 Power Up 輕怡零負擔 醋黑豆涼拌鮮淮山秋葵沙律

疫情持續,改變了不少香港人的日常,洗手、戴口罩固然是指定動作,同時亦令不少人開始在家中下廚,尤其是一眾居家工作或足不出戶的人士。但對於煮食經驗近乎零的新手,不想日日食公仔麵、炒蛋這麼單調,又想食得健康食得有營的話,可以跟住我王子學煮以下幾道餸菜,將健康食材入饌,將住家飯化身成抗疫料理。

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【健康食材新煮法】居家料理 Power Up 健脾止咳 炆牛𦟌配老陳皮檸檬醬

天氣乾燥,難免會有幾聲咳,就算未必「中招」,都不想因咳嗽引起「公眾恐慌」。此時可以跟我學煮這道菜「炆牛𦟌」配搭老陳皮燉檸檬醬,有化痰止咳、健脾開胃的效用。

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【健康食材新煮法】居家料理 Power Up 健康糖入饌 糖醋麵(輕盈版)

Home office自然令不少人都多了Home cooking,不過如果日日都是餐蛋麵,高脂油膩得來又欠缺新意,想吃一道既易煮又新穎,而且對身體不會造成太大負擔的麵食料理?一於跟我學煮這道輕盈糖醋麵。

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【健康食材新煮法】居家料理 Power Up 清新怡人 清心丸綠豆爽

中醫飲食強調因時制宜,最近天氣潮濕,加上家居工作反而吃多了外賣快餐,難免會令人脾胃濕熱、這時宜吃清熱利濕、補養脾氣的食物,而今次我就教大家煮一碗清心丸綠豆爽。

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知多啲︰【讀者精選】原大地稀有糖 關注血糖人士喜訊 控制升糖指數有法

如果想知道更多有關「原大地稀有糖」是什麼、它怎樣幫助控制升糖指數和穩定血糖,可以參考這篇介紹。

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